Descrição / Sabor
As maçãs Rockit ™ são pequenas em tamanho e de formato redondo a cônico, aproximadamente do tamanho de uma bola de golfe. A pele lisa tem uma base amarela brilhante e é coberta por um blush vermelho escuro e claro. Há também lenticelas ou poros de castanho claro a branco cobrindo a superfície. A polpa é amarelo-dourada, firme e úmida, com algumas sementes muito pequenas, marrom-escuras a pretas, encerradas no núcleo fibroso central. As maçãs Rockit ™ são crocantes com um sabor doce e suculento.
Estações / Disponibilidade
As maçãs Rockit ™ estão disponíveis no início da primavera.
Fatos Atuais
As maçãs Rockit ™, classificadas botanicamente como Malus domestica, são uma nova variedade que foi criada propositalmente para seu tamanho minúsculo. As maçãs Rockit ™ foram criadas a partir de um cruzamento entre uma gala e uma cultivar de esplendor de gala e foram criadas como a primeira maçã do tamanho de um lanche do mundo. Esta variedade é criada sem o uso de OGM e é utilizada como um lanche saudável consumido na hora, na hora.
Valor nutricional
Maçãs contêm fibras solúveis e insolúveis, junto com vitamina C e pequenas quantidades de cálcio, potássio e vitamina A.
Formulários
As maçãs Rockit ™ são mais adequadas para aplicações crus, pois foram desenvolvidas especificamente como um lanche. Seu tamanho pequeno e embalagem destinam-se a atrair os consumidores que desejam uma alternativa saudável e em movimento aos lanches processados, como doces. Eles são mais comumente consumidos frescos, mas as maçãs Rockit ™ também podem ser fatiadas e servidas com iogurte para fazer um muesli de bircher de maçã. Eles também podem ser mergulhados em chocolate e nozes e feitos em um pirulito, servido em travessas de queijo e frutas ou raspado em cima de saladas verdes e macarrão. As maçãs Rockit ™ são conhecidas por sua longa vida útil e duram algumas semanas quando armazenadas em um local fresco e escuro ou na geladeira.
Informações étnicas / culturais
As maçãs Rockit ™ são projetadas para consumidores que desejam uma maçã do tamanho de um lanche em movimento, especialmente para crianças, aproveitando a popularidade do mercado de frutas frescas nos Estados Unidos. Um estudo recente mostrou que as maçãs representam quase 19% das frutas consumidas por jovens de 2 a 19 anos. Para atender a essa demanda, as maçãs Rockit ™ vêm pré-lavadas e pré-embaladas em cilindros plásticos de três a cinco. Esses tubos são feitos de plástico reciclável e são projetados para manter as maçãs livres de germes e sujeira em excesso. Eles também são convenientes para estilos de vida em movimento e são facilmente transportáveis.
Geografia / História
As maçãs Rockit ™ foram criadas pela Plant and Food Research na Nova Zelândia, e os direitos da maçã foram comprados pela Havelock North Fruit Company, localizada em Hawke's Bay, Nova Zelândia, em 2002. As maçãs foram lançadas no mercado em 2010, e hoje as maçãs Rockit ™ são vendidas em dezoito países da Europa, Ásia, África e Américas, mas apenas uma empresa por país tem permissão para cultivá-las. Nos Estados Unidos, eles são cultivados exclusivamente pela Chelan Fresh no estado de Washington.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Maçãs Rockit ™. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| Garota de mercearia saudável | Mini Tortas De Maçã | |
| Woolworths | Salada de Maçã Rockit, Pêra e Erva-doce |
Compartilhado Recentemente
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