Descrição / Sabor
Os melões Lemon Drop têm a aparência inicial de seu melão pai, o Galia. Geralmente redondos com uma forma ligeiramente oblonga, eles devem parecer pesados para seu tamanho, pesando em média 3 libras. Eles têm uma pele bege dourada com uma textura retalhada áspera e estrias longitudinais de cal claro. Quando aberta, sua polpa densa e suculenta, de um verde pálido, contém um cacho central de sementes que são facilmente removidas. Ao contrário de muitos outros melões reticulados, porém, o Lemon Drop não tem aromáticos florais e doçura sub-ácida mínima, em vez disso, seus sabores são preenchidos com a acidez doce característica do limão e notas sutis de melada e melancia.
Estações / Disponibilidade
Melões Lemon Drop estão disponíveis durante os meses de verão.
Fatos Atuais
O melão Lemon Drop, às vezes chamado de Lemondrop, é uma variedade híbrida de Cucumis melo da família de plantas Cucurbitaceae. Ele foi criado para proporcionar um melão que tivesse uma acidez mais alta que lembra o doce familiar, a gota de limão. Os melões foram hibridizados por séculos e às vezes são difíceis de distinguir entre os diferentes grupos. As classificações são baseadas em várias distinções que incluem tanto a casca externa quanto a polpa interna. As classificações de melão mais comumente aceitas são: inverno, rede, melão, melancia e cabaça. A gota de limão é classificada como uma variedade de melão rendado.
Valor nutricional
Os melões Lemon Drop são uma boa fonte de vitaminas C e B6, bem como de potássio e fibras.
Formulários
O melão Lemon Drop é mais adequado para comer fresco ou transformado em uma sopa gelada de verão, sorvete ou bebida de coquetel. Sua natureza doce e azeda se presta a harmonizar com melões mais doces, frutas secas, verduras suaves e picantes, gengibre, pimentões, frutos do mar, presunto, tomate, queijo feta, ervas como manjericão e coentro e nozes como avelãs, pistache e pepitas. Os melões Lemon Drop são mantidos em temperatura ambiente por até uma semana depois de totalmente maduros. O melão cortado deve ser armazenado na geladeira em um recipiente lacrado e consumido em quatro dias.
Geografia / História
O melão Lemon Drop é o resultado híbrido de sucessivos esforços de reprodução de variedades de melão selvagem com alto teor de ácido cítrico e melões Galia doces. Foi lançado pela primeira vez em 2013 pela Martori Farms of Arizona, Estados Unidos. A Martori cultiva e distribui o melão Lemon Drop com a marca 'Kandy'. Os melões prosperam em climas quentes e secos com irrigação controlada para desenvolver altos níveis de açúcar.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Lemon Drop Melon. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| Epicurista Experimental | Salada de melão e hortelã com limão | |
| Andar por comida | Sorvete Lemondrop Melon Limonana |
Compartilhado Recentemente
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 Barons Marketplace PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 628 dias atrás, 21/06/19 Comentários de Sharer: Melões Lemondrop, doces com um toque de limão. |
