Maçãs da árvore de Isaac Newton

Isaac Newtons Tree Apples





Descrição / Sabor


As maçãs da árvore de Isaac Newton são uma grande variedade de herança. Eles têm um formato em bloco, com ombros largos e costelas bem definidas. As maçãs com casca verde podem ser cobertas com um blush vermelho, geralmente aparecendo em listras verticais variadas, na parte da maçã que recebe mais luz solar. Eles têm uma polpa branca, crocante, porém macia, que pode ser tingida de verde. As maçãs da árvore de Isaac Newton têm um bom equilíbrio entre o ácido e o doce.

Estações / Disponibilidade


As maçãs da árvore de Isaac Newton estão disponíveis nos meses de outono.

Fatos Atuais


A maçã da árvore de Isaac Newton foi nomeada em homenagem ao famoso matemático que desenvolveu as três leis do movimento e, graças a uma maçã, as leis universais da gravidade. A variedade de maçã era conhecida como Flor de Kent, um membro da Malus domestica, até que a história por trás da teoria da gravidade de Newton ganhou popularidade. A anedota da maçã caindo da árvore apareceu em uma biografia de Isaac Newton escrita por William Stukeley em 1752, e novamente em uma publicação de 1806. As maçãs Flower of Kent eram populares para cozinhar e assar nos séculos XVII e XVIII. Uma árvore foi plantada em Woolsthorpe Manor, perto de Grantham, Lincolnshire, a casa da infância de Isaac Newton em meados de 1600. Identificar a árvore não foi difícil, pois era uma das únicas árvores crescendo na propriedade. Desde meados do século XVIII, cortes da árvore original foram enxertados em porta-enxertos e cultivados no sul da Inglaterra durante séculos. Foi conhecida por muito tempo como a “árvore da gravidade”.

Valor nutricional


As maçãs da árvore de Isaac Newton são uma boa fonte de fibra solúvel e insolúvel. Eles também contêm vitaminas A e C, cálcio, fósforo, potássio e ferro. O consumo de maçãs é considerado benéfico para a digestão e pode proteger contra doenças coronárias.

Formulários


As maçãs da árvore de Isaac Newton são mais frequentemente usadas para cozinhar ou assar. As maçãs grandes podem ser consumidas frescas, embora sua textura macia nem sempre seja ideal para uso em muitas aplicações frescas. Sua textura é adequada para compota de maçã. Combine as maçãs da árvore de Isaac Newton com outras frutas ou bagas para fazer tortas, tortas, galettes, bolinhos fritos ou batatas fritas. As maçãs não retêm a forma ou a textura quando cozinhadas e tendem a amolecer e formar um purê. As maçãs da árvore de Isaac Newton são boas para manter e podem ser armazenadas por até um mês na geladeira.

Informações étnicas / culturais


Isaac Newton nasceu em 1642 em Grantham, Inglaterra. Depois de uma tentativa fracassada de seus pais de convencê-lo a se tornar um fazendeiro, ele foi estudar na Universidade de Cambridge. Lá ele explorou matemática, filosofia, religião, física e astronomia. Foi durante uma visita à mansão Woolsthorpe em 1666 que Newton viu por acaso uma maçã cair da árvore e apresentou sua teoria da gravidade. Ele retornou à Universidade de Cambridge para completar seus estudos e, em 1687, publicou suas três leis do movimento e a lei da gravidade universal em “Principia”. Newton seria considerado um dos maiores matemáticos e físicos de nosso tempo. A história da maçã caindo da árvore ficou famosa após a publicação de várias biografias sobre a vida do matemático.

Geografia / História


Muito antes de serem conhecidas como maçãs da árvore de Isaac Newton, as maçãs Flower of Kent se originaram no condado de Kent, no sudeste da Inglaterra. O pequeno condado faz fronteira com Londres a noroeste e com o Canal da Mancha a sudeste. A maçã foi listada e introduzida como a Flor de Kent em 1629, embora tenha sido mencionada pela primeira vez no século XV. A árvore era uma das únicas macieiras crescendo no terreno da casa de Isaac Newton. A árvore original da qual a maçã de Isaac Newton caiu, estimulando sua teoria da gravidade, teria tombado em uma tempestade por volta de 1820. Galhos foram removidos, alguns foram transformados em caixas de bugigangas ou removidos por peregrinos que se aglomeraram no local. Pedaços da árvore foram enxertados em porta-enxertos e, posteriormente, cultivados em outras áreas da Grã-Bretanha. Diz-se que a árvore original se enraizou novamente e ainda cresce em Woolsthorpe Manor, perto de Grantham, a mais de 160 quilômetros ao norte de Londres. Hoje, as macieiras de Sir Isaac Newton crescem ao norte de Londres, em Cambridge, e no National Physics Laboratory ao sul, e nas Brogdale Collections em Kent. Em 2002, foi nomeada uma das 50 Grandes Árvores Britânicas pelo Tree Council.


Ideias de Receitas


Receitas que incluem as maçãs da árvore de Isaac Newton. Um é mais fácil, três é mais difícil.
A mãe típica Compota De Maçã Da Panela De Pressão
Impressão de uma mãe Molho de maçã instantâneo
A Modern Homestead Conservas de compota de maçã

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