Beterraba vermelha a granel

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Descrição / Sabor


A beterraba vermelha é composta por uma raiz comestível e folhas comestíveis, caules de folhas verdes e vermelhas de 25 a 30 centímetros ascendem da raiz vermelha rubi, lisa e bulbosa da beterraba. Beterrabas pequenas ou médias são geralmente mais macias do que as maiores. Como a beterraba tem o maior teor de açúcar de qualquer vegetal, seu sabor é tipicamente doce.

Estações / Disponibilidade


A beterraba vermelha está disponível o ano com abertura esporádica. Eles prosperam em climas mais frios.

Fatos Atuais


A beterraba vermelha, Beta vulgaris, é uma planta da família Chenopodiaceae. A cor da beterraba vermelha deve-se a uma variedade de pigmentos betalaína.

Formulários


A beterraba vermelha é mais bem exibida quando assada lentamente ou cozida no vapor. Eles combinam bem com uma grande variedade de proteínas, especiarias e outros vegetais, incluindo queijo, bacon, peixe defumado, nozes, raiz-forte, cebolinhas e frutas cítricas. Também podem ser conservados em conserva, que oferece um perfil de sabor incrível para a beterraba.


Ideias de Receitas


Receitas que incluem beterraba vermelha a granel. Um é mais fácil, três é mais difícil.
The Noshery Salada Vermelha, Branca e Azul
Colheita Meio Assada Hummus de beterraba assada
Sobremesas para o café da manhã Torta de Beterraba com Queijo de Cabra Azul e Frisee
The Endless Meal Salada de beterraba e couve assada com nozes carameladas de bordo
Tabela Evolutiva Hummus de beterraba assada
Uma Perspectiva Picante Salada de Beterraba Assada com Radicchio

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