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Descrição / Sabor
As cerejas do mato são frutos pequenos e redondos com uma pequena covinha na extremidade do caule. O tamanho das cerejas Bush varia dependendo da variedade, mas elas têm cerca de 2 a 3 centímetros de diâmetro. Sua pele fina é vermelho-escura com um brilho brilhante. A polpa é firme, mas suculenta e envolve uma única semente central. As cerejas silvestres têm uma textura crocante e um sabor ácido e picante.
Estações / Disponibilidade
Cerejas de Bush estão disponíveis durante os meses de verão.
Fatos Atuais
As cerejas do mato são uma variedade de cereja azeda botanicamente conhecida como Prunus cerasus. Freqüentemente usada como ornamental por suas atraentes flores brancas, a cereja do Bush é popular devido à sua tolerância e adaptabilidade a uma ampla gama de condições de plantio. Variedades populares de cereja do Bush são a Jóia do Carmim, Julieta, Valentim e Paixão Carmesim.
