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Descrição / Sabor
Folhas finas verdes escuras com pequenas sementes pretas presas. O alho-poró está intimamente relacionado com a cebolinha, a cebola e o alho. Sabor suave de cebola com um toque de pepino, menos amargo que a cebolinha.
Estações / Disponibilidade
Micro Leeks estão disponíveis o ano todo.
Valor nutricional
O alho-poró contém vitamina B6, vitamina C, ferro e ácido fólico.
Formulários
O alho-poró é tradicionalmente um ingrediente da sopa de alho-poró, sopa de alho-poró e batata e vichyssoise, junto com a sopa de alho-poró.
