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Descrição / Sabor
Crabapples Wickson são uma variedade maior de crabapple, embora eles só cresçam até 2,5 a 5 cm de diâmetro. A cor da casca da maçã varia de um amarelo dourado empoeirado a um vermelho cereja listrado e brilhante. As maçãs Wickson são atipicamente doces para uma maçã silvestre, com um teor de açúcar próximo a 25%, mas mantêm a acidez reconhecida da variedade. As sementes, ou sementes, são menores na maçã silvestre da Califórnia, mas têm o mesmo número que uma variedade de tamanho normal.
Estações / Disponibilidade
Maçãs silvestres Wickson estão disponíveis no outono.
Fatos Atuais
O crabapple Wickson é um membro da espécie Malus e é um cruzamento entre as variedades de caranguejo Spitzenberg e Newton crabapple. A variedade Wickson foi desenvolvida por Albert Etter em meados da década de 1940. O forte sabor, doçura e equilíbrio ácido da maçã silvestre a tornam uma candidata fantástica tanto para sidra dura quanto fresca.
Formulários
As maçãs silvestres Wickson são perfeitas para comer frescas, imediatamente, com um tamanho conveniente e bom sabor. A doçura da maçã silvestre Wickson, com seu alto teor de açúcar, é ideal para tortas e tortas. Diz-se que as maçãs silvestres Wickson fazem uma maravilhosa cidra de champanhe. As maçãs pequenas são facilmente esmagadas e produzem uma grande quantidade de suco devido ao seu tamanho diminuto. As maçãs silvestres Wickson podem ser mantidas por até duas semanas na geladeira.
Geografia / História
As maçãs silvestres Wickson foram introduzidas no condado de Humboldt, Califórnia, em 1944. O criador Albert Etter nomeou sua nova variedade em homenagem a Edward J. Wickson, um amigo e ilustre pomologista da Califórnia considerado 'O Pai da Agricultura da Califórnia'. Eles são uma das poucas variedades de maçã nativas do estado da Califórnia.
Compartilhado Recentemente
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 Ballard Farmers Market Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com PertoSeattle, Washington, Estados Unidos Cerca de 101 dias atrás, 29/11/20 Comentários de Sharer: Maçã doce e azeda. Nem todas as maçãs são criadas iguais, mas esta variedade é uma ótima maçã para comer  West Seattle Farmers Market Booth Canyon Orchard 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com PertoSeattle, Washington, Estados Unidos Cerca de 136 dias atrás, 25/10/20 Comentários de Sharer: Maçãs caranguejos doces o suficiente para comer !! |
