Descrição / Sabor
As maçãs Ambrosia são de tamanho médio a grande e formato cônico. A pele lisa e brilhante é bicolor com uma base dourada a amarelo-manteiga e rubor vermelho a rosa cobrindo a superfície. A polpa de amarelo claro a creme é crocante e contém um pequeno núcleo fibroso central com algumas pequenas sementes marrom-escuras compactadas dentro. Maçãs Ambrosia são macias e suculentas, com sabor adocicado de mel e baixa acidez.
Estações / Disponibilidade
Maçãs Ambrosia estão disponíveis no outono.
Fatos Atuais
Acredita-se que a maçã Ambrosia seja um cruzamento de Jonagold e Golden Delicious. Toda a produção de maçãs Ambrosia é feita sob licença e é regulamentada pela Okanagan Plant Improvement Corporation (PICO). Os produtores devem aderir aos padrões da PICO em relação à cor e ao sabor, garantindo assim uma alta qualidade consistente das maçãs Ambrosia no mercado.
Valor nutricional
Maçãs Ambrosia são uma grande fonte de fibra solúvel e insolúvel, que ajuda a reduzir o colesterol e ajuda na digestão. Eles também são baixos em calorias e contêm vitaminas A e C, a maioria localizada na pele.
Formulários
Maçãs Ambrosia complementam preparações doces e salgadas. Asse temperos grandes com raízes ou cubos e adicione à polenta, ao cuscuz ou ao arroz. A maçã ambrosia adicionará doçura e umidade a bolos, donuts e muffins. Eles também mantêm sua forma e sabor quando cozidos, tornando-os perfeitos para tortas, tortas e maçãs assadas. Lentamente para dourar quando cortados, eles são perfeitos para uso em preparações cruas. Corte em fatias finas e sirva com queijo picante, coloque as fatias em camadas sobre um hambúrguer ou adicione às saladas frescas.
Geografia / História
Maçãs Ambrosia foram descobertas crescendo como uma muda casual no Vale Similkameen da Colúmbia Britânica no início de 1990 no pomar de Wilfrid Mennell. A família Mennell descobriu que os frutos eram excepcionais em sabor e cor e decidiu cultivá-los e comercializá-los em nível comercial. Eles chamaram a maçã de Ambrosia, que na mitologia grega significa “alimento dos deuses”. Hoje, a maçã Ambrosia é cultivada por pomares licenciados em regiões de cultivo de maçã nos Estados Unidos, Canadá, Chile, Europa e Nova Zelândia.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Maçãs Ambrosia. Um é mais fácil, três é mais difícil.
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árvore com cachos de uva
 West Seattle Farmers Market Fazenda Tonnemaker Valley 16211 140º lugar NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com PertoSeattle, Washington, Estados Unidos Cerca de 52 dias atrás, 17/01/21 Comentários de Sharer: Doce e crocante, comida dos deuses!  Medellin, Cooombia Supermercado Mercandu Via santa Elena Calle 10A N36A Leste-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 PertoMedellin, Antioquia, Colômbia Cerca de 286 dias atrás, 28/05/20 Comentários do participante: Cada um em seu lugar  Lucky California Lucky California 6843 Mission Street Daly City CA 94015 650-992-6260 https://www.luckysupermarkets.com PertoDaly City, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 383 dias atrás, 21/02/20  Jordan Market Mercado da Jordânia - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 próximoLaguna Hills, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 401 dias atrás, 03/02/20  Jons Marketplace Jons International Marketplace - Glendale Blvd 1717 W Glenoaks Blvd Glendale CA 91201 818-244-2575 http://www.jonsmarketplace.com PertoBurbank, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 402 dias atrás, 01/02/20  Bristol Farms South Pasadena Bristol Farms South Pasadena 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com PertoPasadena do Sul, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 403 dias atrás, 01/02/20  Hollywood Farmer's Market Pomar da Família Kiyokawa Parkdale, OR pertoPortland, Oregon, Estados Unidos Cerca de 403 dias atrás, 01/02/20 Comentários de Sharer: Crocante, doce e aromático - delicioso !!  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com PertoPasadena, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 404 dias atrás, 31/01/20  Gelson's Mercado de Gelson 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com PertoIrvine, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 409 dias atrás, 26/01/20  Jordan Market Mercado da Jordânia - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 próximoLaguna Hills, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 411 dias atrás, 24/01/20  Fry's Food Store Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24st Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com PertoYuma, Arizona, Estados Unidos Cerca de 414 dias atrás, 21/01/20  Power Road Farmers Market Power Road Farmers Market 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com PertoGranite Reef Vista, Arizona, Estados Unidos Cerca de 416 dias atrás, 19/01/20  Superstition Ranch Market Superstition Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com PertoGranite Reef Vista, Arizona, Estados Unidos Cerca de 416 dias atrás, 19/01/20  Bashas ' Bashas '- Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com PertoGranite Reef Vista, Arizona, Estados Unidos Cerca de 416 dias atrás, 19/01/20  Bashas ' Mercearia de Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com PertoSun City West, Arizona, Estados Unidos Cerca de 417 dias atrás, 18/01/20  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com PertoGlendale, Arizona, Estados Unidos Cerca de 417 dias atrás, 18/01/20  Fry's Marketplace Fry's Marketplace - Bell Road 1311 E Bell Road Phoenix AZ 85022 602-594-5030 https://www.frysfood.com PertoGlendale, Arizona, Estados Unidos Cerca de 417 dias atrás, 18/01/20  Mercado de fazendeiros de couve Mercado de fazendeiros de couve - 19th Ave 8040 N 19th Ave Phoenix AX 85021 602-864-6130 próximoGlendale, Arizona, Estados Unidos Cerca de 429 dias atrás, 01/06/20  Grand Army Plaza Greenmarket Fazendas Philips 91 Crab Apple Hill Rd, Milford, NJ 08848 908-995-0022 https://www.phillipsfarms.com PertoNew Paltz, Nova York, Estados Unidos Cerca de 431 dias atrás, 01/04/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 PertoRussian Jack Park, Alasca, Estados Unidos Cerca de 438 dias atrás, 27/12/19  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 PertoLa Jolla, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 476 dias atrás, 19/11/19  Trader Joe's Trader Joe's 1640 Garnet Ave San Diego Ca 92109 1-858-581-9101 PertoLa Jolla, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 476 dias atrás, 19/11/19  Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 PertoYorba Linda, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 620 dias atrás, 29/06/19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 PertoBeverly Hills, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 626 dias atrás, 23/06/19  Stater Bros. Mercados Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 próximoCosta Mesa, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 628 dias atrás, 21/06/19  Stater Bros. Mercados Stater Bros. Mercados - Baker Street 1175-c Baker St. Costa Mesa CA 92626 714-437-0754 PertoSouth Coast Metro, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 628 dias atrás, 21/06/19 Comentários do participante: tamanho grande  Cardiff Seaside Market PertoCardiff by the Sea, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 641 dias atrás, 6/08/19  Bristol Farms La Jolla PertoLa Jolla, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 705 dias atrás, 05/04/19  West Seattle Farmer’s Market Fazenda Tonnemaker Royal City, WA PertoSeattle, Washington, Estados Unidos Cerca de 717 dias atrás, 24/03/19 Comentários de Sharer: Doce e crocante, comida dos deuses!  Mercado de fazendeiros de couve PertoFairbanks Ranch, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 726 dias atrás, 15/03/19 Comentários de Sharer: Maçãs Ambrosia avistadas no Sprouts Farmers Market. |
