Cebolinha branca

White Scallions





Produtor
McGrath Family Farms Pagina inicial

Descrição / Sabor


Essas cebolas imaturas têm hastes verdes longas e ocas e são inteiramente comestíveis. As cebolas verdes diferem das cebolinhas porque têm um bulbo minúsculo. As cebolinhas verdadeiras são ainda mais jovens e não têm nenhuma lâmpada. O sabor é suave mas pode ser utilizado em inúmeros pratos.

Estações / Disponibilidade


As cebolinhas brancas estão disponíveis na McGrath Farms do outono até a primavera.

Valor nutricional


As cebolas são baixas em calorias e ricas em energia. Contendo produtos químicos valiosos tidos como combatentes das doenças, a pesquisa mostra que comer meia cebola por dia aumenta o 'tipo bom' de colesterol, aumenta a circulação, evita a formação de coágulos sanguíneos e reduz a pressão arterial. As cebolas oferecem uma excelente fonte de vitamina A e vitamina C, além de potássio, magnésio, cálcio e fibras. Comer cinco porções diárias de frutas e vegetais diminui as chances de câncer. Um estudo recente descobriu que comer nove ou dez porções diárias de frutas e vegetais, combinadas com três porções de produtos lácteos com baixo teor de gordura, reduziu efetivamente a pressão arterial.


Ideias de Receitas


Receitas que incluem cebolinha branca. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Um Mosaico Comestível Bolos de Risoto de Espargos Brancos com Pistou de Cebolinha
Lara Ferroni Molho Verde De Cebolinha
Coentro e Citronela Panquecas de cebolinha vegana

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