McGrath Family Farms | Pagina inicial |
Descrição / Sabor
Essas cebolas imaturas têm hastes verdes longas e ocas e são inteiramente comestíveis. As cebolas verdes diferem das cebolinhas porque têm um bulbo minúsculo. As cebolinhas verdadeiras são ainda mais jovens e não têm nenhuma lâmpada. O sabor é suave mas pode ser utilizado em inúmeros pratos.
Estações / Disponibilidade
As cebolinhas brancas estão disponíveis na McGrath Farms do outono até a primavera.
Valor nutricional
As cebolas são baixas em calorias e ricas em energia. Contendo produtos químicos valiosos tidos como combatentes das doenças, a pesquisa mostra que comer meia cebola por dia aumenta o 'tipo bom' de colesterol, aumenta a circulação, evita a formação de coágulos sanguíneos e reduz a pressão arterial. As cebolas oferecem uma excelente fonte de vitamina A e vitamina C, além de potássio, magnésio, cálcio e fibras. Comer cinco porções diárias de frutas e vegetais diminui as chances de câncer. Um estudo recente descobriu que comer nove ou dez porções diárias de frutas e vegetais, combinadas com três porções de produtos lácteos com baixo teor de gordura, reduziu efetivamente a pressão arterial.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem cebolinha branca. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Um Mosaico Comestível | Bolos de Risoto de Espargos Brancos com Pistou de Cebolinha | |
Lara Ferroni | Molho Verde De Cebolinha | |
Coentro e Citronela | Panquecas de cebolinha vegana |