Descrição / Sabor
Monstera é uma fruta de forma cilíndrica com telhas verdes em forma de hexágono cobrindo seu exterior. Essa fruta tem um núcleo não comestível, coberto com polpa suculenta comestível e coberto com telhas externas não comestíveis. A fruta Monstera fica amarela quando madura e seus ladrilhos se partem e caem facilmente. A polpa comestível e branca e cremosa por baixo tem o formato de grãos de milho, pode ter listras cinza ou pretas e ter uma textura semelhante à do abacaxi. Seu sabor e aroma agridoce são inatamente tropicais, lembrando abacaxi, goiaba e manga. O fruto Monstera se desenvolve a partir do caule de suas flores, ou espádice, revelando-se após a queda de sua bráctea branca.
Estações / Disponibilidade
Monstera está disponível no outono e inverno.
Fatos Atuais
Monstera (pronuncia-se mon-STAIR-uh) também é conhecida como Ceriman, fruta de queijo suíço e fruta-pão mexicana. Monstera é um membro da família Arum e da espécie Monstera deliciosa. Essa fruta tropical deve estar totalmente madura antes de ser consumida, pois os cristais de oxalato de cálcio afiados de frutas não amadurecidas podem irritar as membranas da boca, língua e garganta. Monstera fica com uma tonalidade amarela e se desfaz com pouca resistência quando totalmente maduro e pronto para comer.
Valor nutricional
Baixo em calorias, Monstera é rico em potássio e vitamina C.
Formulários
Os grãos maduros de frutas geralmente caem por conta própria quando estão prontos para comer. A carne pode ser comida sozinha ou adicionada a bebidas ou coquetéis. Misture com banana, abacaxi ou manga para uma salada de frutas tropicais. Polvilhe sobre sorvete, tortas e sobremesas cremosas ou à base de creme. Substitua Monstera purê em qualquer lugar onde você usaria purê de banana, como pão de banana ou bolos. Mantenha em temperatura ambiente, ou para amadurecer mais rapidamente, embrulhe a fruta inteira em um saco de papel.
Informações étnicas / culturais
A aparência incomum, porém atraente, da planta Monstera a tornou favorita em jardins ornamentais. A planta costuma ser o centro das atenções em jardins domésticos, estufas e estufas.
Geografia / História
Monstera é um nativo das florestas tropicais americanas. Familiar para alguns como o filodendro de folha dividida, Monstera agora floresce na Califórnia e na Flórida.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Monstera. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| Endless Simmer | Salada Monstera Deliciosa | |
| Mexendo no jantar | Sorvete de Salada de Frutas Tropicais |
Compartilhado Recentemente
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 Murray Family Farms PertoBear Valley Springs, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 659 dias atrás, 21/05/19 Comentários de Sharer: Monstera na estufa de coleta de frutas! |
