Abóbora Patty Pan Bebé Amarela

Baby Yellow Patty Pan Squash





Descrição / Sabor


Baby Yellow Patty Pan Squash é em forma de pires, uma reminiscência de um top de brinquedo. A sua coloração é amarelo vibrante com caule com pontas verdes e pontas de flor. Sua polpa é crocante e suculenta, de cor branca cremosa e com cavidade úmida da semente. Seus sabores são brilhantes, apimentados e um tanto herbáceos com um final doce. A abóbora mais jovem é escolhida em vez da abóbora madura, pois suas sementes mal se desenvolvem e a polpa tem um teor de umidade mais alto do que a abóbora mais madura. A casca da abóbora deixada na videira por muito tempo pode se tornar mais seca e espessa e seu sabor pode diminuir. O bebê Yellow Patty Pan Squash é comestível em sua totalidade, incluindo os frutos, folhas e flores (flores).

Estações / Disponibilidade


Baby Yellow Patty Pan Squash está disponível o ano todo, com alta temporada nos meses de verão.

Fatos Atuais


A abobrinha Baby Yellow Patty é botanicamente parte da Cucurbita pepo e um membro da família Cucurbitaceae junto com outras abóboras, cabaças e abóboras. Baby Patty Pan Squash é um tipo de abobrinha ou abobrinha recortada que tem o nome de sua forma única e o tamanho pequeno com que é colhida. Muitos vegetais do tipo 'baby' crescem apenas até um tamanho pequeno específico, a abóbora patty amarela baby é colhida quando imatura, especificamente por seu tamanho e sua textura e sabor delicados, se deixada na videira para amadurecer completamente, ela continuará a crescer até um tamanho maior Tamanho.

Valor nutricional


A abobrinha Baby Yellow Patty, especificamente na pele, oferece vitamina A, vitamina C, ácido fólico, potássio e magnésio. Eles também são conhecidos por seu alto teor de água e oferecem alguma fibra alimentar.

Formulários


A abobrinha Baby Yellow Patty é uma abóbora versátil, é macia o suficiente para ser usada crua, mas também é ótima para uso em uma variedade de aplicações cozidas. Adicione fatias finas de abóbora crua a saladas ou sanduíches em uma panini ou sirva em cima de pizzas. Em fatias finas ou cortadas ao meio, podem ser salteados, refogados ou cozidos no vapor. Eles também podem ser cozidos, transformados em purê e usados ​​como espessantes para sopas e molhos. O tamanho exclusivo desta abóbora bebê torna-a ideal para uso inteiro, assado ou espetado em kebabs e grelhados. As abóboras individuais também podem ser esvaziadas, recheadas e assadas. Seu sabor combina bem com frutas e vegetais ácidos como tomate e molhos e molhos à base de frutas cítricas, com carnes e vegetais grelhados, mariscos, frango assado, ervas frescas como orégano, manjericão e salsa e queijos robustos como cabra e pecorino. Para armazenar, leve à geladeira a abóbora não lavada em um saco plástico. Por ser uma abóbora imatura, é delicada e perecível, para um sabor e textura ideais, use dentro de uma semana.

Informações étnicas / culturais


O verdadeiro aumento na popularidade de vegetais infantis no mercado comercial começou na década de 1980, primeiro com cenouras e, em seguida, com milho, salada de folhas verdes e abobrinhas. À medida que os chefs de restaurantes e apresentadores de programas de culinária de televisão começaram a usar vegetais do tamanho de bebês, a demanda dos chefs caseiros por eles aumentou proporcionalmente.

Geografia / História


Os membros do gênero Cucurbita, como a abobrinha amarela bebê, são originários do Novo Mundo, sua importância como cultura evoluiu durante a era pré-colombiana nas Américas. Os tipos de abobrinha de verão, no entanto, viram muito de seu desenvolvimento na Itália, gerações após sua introdução do Novo Mundo, o que pode ser atribuído à colocação da abobrinha na história culinária italiana. Esses tipos de abobrinha, como a frigideira amarela infantil, voltaram para as Américas na década de 1920. Conhecidas como super-realizadoras de jardins, as variedades de abóbora são consideradas fáceis de cultivar, prosperando em pleno sol, clima quente e solo rico. Hoje, a maior parte da abóbora para bebês vendida comercialmente é cultivada nas Américas do Sul e Central.

Restaurantes em Destaque


Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
Vinhas e adega de Orfila Oceanside CA 760-738-6500
Cowgirl Q San Diego CA 858-586-1717
O Country Club de Rancho Bernardo San Diego CA 858-451-9100
PFC Fitness Camp Carlsbad CA 888-488-8936
La Jolla Country Club San Diego CA 858-454-9601
Brigantine Escondido Escondido CA 760-743-4718
Lafayette Hotel San Diego CA 619-296-2101
Vista Valley Vista CA 760-758-2800
Public House 131 San Diego CA 858-537-0890
Brinde Coronado CA 619-435-4323
Bekker's Catering San Diego CA 619-287-9027
Brigantine La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
Catering de rancho San Diego CA 858-491-9100
Praia Imperial Brigantine Imperial Beach CA 619-591-1350
Coast Catering Escondido CA 619-295-3173
Grapefruit Grill Solana Beach CA 858-792-9090
The Wild Thyme Company San Diego CA 858-527-0226
MOOSE 101 Solana Beach CA 858-342-5495
Pacific Regent La Jolla San Diego CA 858-597-8008
Pacific Coast Grill Solana Beach CA 858-794-4632
Mostrar os outros 23 ...
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Coconut Clube da Srta. B San Diego CA 858-381-0855
Isso é vida Vista CA 760-945-2055
Alimentos Monteferante Vista CA 310-740-0194
San Diego Yacht Club San Diego CA 619-758-6334
Armazém do Hotel Del Coronado Coronado CA 619-435-6611
Pirralho San Diego CA 619-822-5493
The Flavor Chef (Catering) Vista CA 619-295-3172
Cozinha Principal do Paradise Point Resort San Diego CA 858-490-6363
Adegas K n B San Diego CA 619-578-4932
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA 760-230-2337
Restaurante Bar Hotel Del Coronado Serea Coronado CA 619-435-6611
UCSD Food & Nutrition Department La Jolla San Diego CA 808-868-8639
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017
RoVino Rotisserie + Wine San Diego CA 619-972-6286
Taberna e churrasqueira para arrotar Beaver Brewery Vista CA 760-509-4424
The Bier Garden Encinitas, CA 760-632-2437
Saiko Sushi-Coronado Coronado CA 619-435-0868
Reata Glen Ladera Ranch CA 949-545-2250
The Glen at Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Bencotto Cozinha Italiana San Diego CA 619-822-5493

Ideias de Receitas


Receitas que incluem Baby Yellow Patty Pan Squash. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Source Marshall Abóbora Patty Amarela Recheada com Quinoa de Limão e Groselha
Chocolate e Abobrinha Abóbora Patty Pan Assada e Grão De Bico Herbed
The Spruce Eats Pattypan Squash Gratinado
Coma comida simples Abóbora Patty Pan Recheada Vegetariana
Martha Stewart Abóbora de verão crua raspada com molho de parmesão
Amor e Limões Red Curry e Miso Veggie Bowl
Fraco e sem glúten Abóbora Patty Pan Cozida no Vapor com Manjericão e Manteiga Doce
Meu próprio doce tomilho Patty Pan Squash Recheado
Comida da Revolução Francesa Legumes da Primavera com Crème Fraîche e Cebolinhas

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Cerca de 235 dias atrás, 18/07/20

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Comentários de Sharer: Sunburst Squash das fazendas beylik!

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1929 Hancock st. San Diego CA 92110
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Comentários de Sharer: As fazendas Beylik nos fornecem a abóbora amarela mais fresca!

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Comentários de compartilhador: Linda patty pan squash da Beylik Farms!

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2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
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Comentários de compartilhadores: Beylik Family Farms

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Comentários de Sharer: Seu Produto

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Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

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Comentários de Sharer: Patty pan yellow

Compartilhe Pic 46980 Produto Especializado Especialidade
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Comentários do participante: Info@specialtyproduce.com

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