Descrição / Sabor
O abacaxi seco tem uma textura semi-macia e um doce sabor tropical.
Estações / Disponibilidade
Anéis de abacaxi secos estão disponíveis o ano todo.
Formulários
Os anéis de abacaxi são ótimos para usar como guarnição ou decoração em bolos e outros produtos assados. Anéis de abacaxi seco também combinam bem com carne de porco, frutos do mar e aves.
Geografia / História
O abacaxi é nativo da América do Sul e prospera em climas tropicais como o Havaí. Em 1493, Cristóvão Colombo descobriu o abacaxi na ilha de Guadalupe. Ele se referiu a essa fruta como o 'pinheiro dos índios'. O abacaxi não se tornou comercialmente disponível até o início do século 20, quando James Drummond Dole começou a produzir abacaxi. A fabricação de conservas de abacaxi tornou essa fruta tropical acessível a todas as partes do mundo. Hoje, o Havaí produz 10% da safra mundial de abacaxi.