Maçã Espiã do Norte

Northern Spy Apple





Produtor
Pomar de herança Pagina inicial

Descrição / Sabor


A maçã espião do norte é uma maçã de tamanho médio com uma casca rosa claro ou avermelhada com estrias de amarelo e verde pálido. A polpa da Northern Spy tem uma polpa crocante muito macia, mais do que outras variedades de maçã e tem uma cor cremosa amarelo pálido. A maçã espião do norte oferece um sabor especialmente ácido, mas tem um frescor com qualidade de cidra. As maçãs Northern Spy também oferecem tons de pêra doce.

Estações / Disponibilidade


As maçãs Northern Spy estão disponíveis a partir do início do outono.

Fatos Atuais


A Northern Spy é uma variedade naturalmente vigorosa que produzirá uma árvore relativamente grande, no entanto, embora seja um cultivador robusto, pode levar mais tempo do que a maioria das variedades de maçã para produzir. Conhecida por sua resistência no inverno, as maçãs Northern Spy podem ser armazenadas por até três meses em um local fresco e seco, durando até o início da primavera.

Geografia / História


A macieira Northern Spy foi plantada pela primeira vez no início de 1800 por Herman Chaplin em um pomar de East Bloomfield, Nova York, usando sementes de Salisbury, Connecticut. Embora essa árvore não vivesse o suficiente para dar frutos, os brotos retirados da árvore original e replantados por Roswell Humphrey produziriam as primeiras maçãs Northern Spy. Em 1852, a American Pomological Society listou o Northern Spy como uma nova variedade promissora e uma variedade que vale a pena cultivar. Sua popularidade logo se espalhou por Nova York, bem como pelas regiões de cultivo de maçã do nordeste. Hoje, a maçã espião do norte é cultivada principalmente no nordeste dos Estados Unidos, bem como em alguns pomares especializados na costa oeste.



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