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Descrição / Sabor
A couve chinesa também é conhecida como Kai-lan ou brócolis chinês. Seu sabor é muito semelhante ao do brócolis, ligeiramente amargo, mas um pouco mais doce.
Estações / Disponibilidade
A couve chinesa está disponível o ano todo.
Formulários
Kai-lan é amplamente consumido na culinária chinesa e, especialmente, na culinária cantonesa. Enfeite salteados, vegetais assados ou bife.
