Descrição / Sabor
As maçãs Juliet são de tamanho médio e medem 2,5 a 3 polegadas de diâmetro. A pele é vermelha sobre um fundo verde ou verde-amarelo. A polpa é branca, crocante e suculenta, com sabor equilibrado entre doce e ácido. A robusta e vigorosa macieira Julieta foi criada para ser resistente à sarna, uma doença fúngica que pode arruinar as colheitas. Eles também são resistentes a uma variedade de outras doenças, incluindo ferrugem e oídio.
Estações / Disponibilidade
As maçãs Julieta estão disponíveis nos meses de outono e inverno.
Fatos Atuais
A maçã Julieta é botanicamente classificada sob o nome de espécie Malus domestica. Originalmente desenvolvida na França, a maçã Juliet também foi recriada nos Estados Unidos por meio de um programa de melhoramento cooperativo entre a University of Illinois, Purdue University e Rutgers University. A maçã Julieta é uma das primeiras maçãs do mundo a ser produzida exclusivamente com práticas de cultivo orgânico.
Valor nutricional
As maçãs são uma parte saudável da dieta, pois são baixas em calorias e ricas em nutrientes importantes, como a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e as fibras alimentares, que mantêm o sistema digestivo saudável. Vários antioxidantes nas maçãs também promovem a saúde.
Formulários
A Julieta é uma boa maçã versátil. Essas frutas são excelentes para comer na mão, assim como para cozinhar e assar também podem ser transformadas em suco. As propriedades de armazenamento desta maçã são excelentes. Eles podem ser mantidos na geladeira por sete meses ou mais. Sob as condições certas, podem durar até um ano, embora o sabor se torne suave. Escolha frutas que não tenham hematomas ou manchas e que sejam de cores brilhantes.
Informações étnicas / culturais
Na França, Juliet passou por uma extensa campanha de marketing. As Julietas têm até seu próprio personagem de desenho animado que as diferencia de outras maçãs.
Geografia / História
A maçã Juliet é o resultado de um programa de melhoramento cooperativo entre a University of Illinois, Purdue University e a Rutgers University. Foi lançado no mercado na década de 1990. Atualmente é amplamente cultivado na França pela empresa Escande, que espera apresentá-lo também em outras partes do mundo.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Juliet Apple. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| The Petit Eats | Torta saborosa de maçã com tomilho | |
| Ilha Organizada | Torta De Cereja Fresca | |
| I Heart Naptime | Recheio de maçã caseiro |
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