Rabanete Francês

French Breakfast Radish



Descrição / Sabor


O rabanete francês pode ser redondo em forma de raiz, mas a maioria é oblonga e tem de 5 a 10 cm de comprimento. Seja redondo ou cilíndrico, o rabanete francês é conhecido por sua coloração vibrante, que varia de um vermelho fúcsia vivo a um branco brilhante na ponta. Cobertos com folhas verdes comestíveis, os rabanetes franceses são muito crocantes e oferecem um sabor levemente picante. Grelhar ou assar no forno irá realçar o sabor sutilmente doce e de nozes do rabanete francês.

Estações / Disponibilidade


Rabanetes franceses no café da manhã geralmente estão disponíveis o ano todo.

Fatos Atuais


O rabanete francês (Raphanus sativus) é uma variedade de rabanete e membro da família Brassicaceae ou Cruciferae. Também conhecido como rabanete, Flambeau, Flambo e Les Radis Petit Déjeuner, tanto a raiz como as folhas verdes deste rabanete são utilizadas em preparações culinárias.

Valor nutricional


Rabanetes de café da manhã francês contêm vitamina C, cálcio, magnésio, folato e potássio. Os praticantes da medicina natural recomendam rabanetes por sua capacidade de promover uma digestão saudável. Os rabanetes de pequeno-almoço francês também contêm glucosinolatos, que se revelaram benéficos na prevenção de certos cancros e são os que conferem aos rabanetes o seu sabor apimentado distinto.

Formulários


Corte os rabanetes de café da manhã francês e misture as saladas ou adicione aos tacos, omeletes ou sanduíches de chá. Podem ser usados ​​inteiros e torrados, refogados ou em conserva. O calor sutil do rabanete apimentado do café da manhã francês combina bem com creme de leite doce, manteiga e sal. Ao servir rabanetes com manteiga ou queijos cremosos, marque na ponta com um X para ajudar os molhos a aderirem melhor ao rabanete. As verduras do rabanete French Breakfast podem ir direto para saladas, ou ser adicionadas a sopas ou massas. Os rabanetes combinam bem com queijos azuis e feta, bem como com sumo de limão e ervas frescas. Eles também fazem um enfeite comestível atraente em bandejas crudité e tábuas de queijo. Para guardar, mantenha os rabanetes refrigerados e use dentro de uma semana.

Informações étnicas / culturais


Acredita-se que os rabanetes franceses receberam esse nome, já que os comerciantes eram conhecidos por beliscar os rabanetes com sal e manteiga no meio da manhã, enquanto vendiam seus produtos. Além disso, rabanetes eram comumente servidos no café da manhã na época colonial americana, bem como pelos holandeses de Nova York, que os apreciavam junto com manteiga, pão e chá.

Geografia / História


O rabanete francês foi introduzido pela primeira vez em 1879 e rapidamente se tornou um rabanete popular no mercado de Paris. Embora tecnicamente uma variedade de rabanete da primavera, o rabanete French Breakfast pode ser cultivado durante todo o ano. Eles prosperam em climas mediterrâneos amenos, não sujeitos a geadas. Nos meses quentes de verão, deve-se tomar cuidado com a colheita dos rabanetes assim que amadurecem, para evitar que se tornem amargos, espinhosos e fibrosos. Rabanete vem da palavra grega para 'aparecimento rápido' e, como muitas variedades de rabanete, cresce rapidamente e normalmente está pronto para a colheita em vinte a trinta dias.

Restaurantes em Destaque


Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
Destilação You & Yours (cozinha) San Diego CA 214-693-6619
Pintassilgo San Diego CA 619-722-3398
Catamarã San Diego CA 858-488-1081
Bahia Resort Hotel San Diego CA 858-488-0551
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Gaslamp Union Kitchen & Tap San Diego CA 619-795-9463
Union Kitchen & Tap (Encinitas) Encinitas, CA 760-230-2337
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Hyatt Islândia San Diego CA 619-224-1234
Chef Justin Snyder Lakeside CA 619-212-9990
Ocean Beach Surf Lodge San Diego CA 619-308-6500
Farmer and The Seahorse 2020 San Diego CA 619-302-3682
International Smoke Del Mar San Diego CA 619-331-4528
Toast Catering San Diego CA 858-208-9422
Farol de Tom Hams San Diego CA 619-291-9110
Glória da manhã San Diego CA 619-629-0302
Shake and Muddle Chula Vista CA 619-816-5429
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Ron Oliver São Diego 619-295-3172
Lucky Bolt San Diego CA 662-832-3638
Mostre os outros 7 ...
Kettner Exchange San Diego CA
Fairmont Grand Del Mar San Diego CA 858-314-1975
Sheraton Carlsbad (7 milhas) Carlsbad CA 760-827-2400
The Glen at Scripps Ranch San Diego CA 858-444-8500
Estábulos da itália San Diego CA 858-352-6912
WaterBar San Diego CA 619-308-6500
Bistrô e Bar Carte Blanche Oceanside CA 619-297-3100

Ideias de Receitas


Receitas que incluem rabanete francês no café da manhã. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Dolly e aveia Rabanete Assado e Salada de Alho com Molho de Leite de Coco
Com comida e amor Salada de batata sem batata com rabanetes escaldados
Kimchi da sogra Rabanete Kimchi de Café da Manhã Francês
Matando tomilho Torrada de Rabanete Francês
Meu norte Omelete de Rabanete Francês
Naturalmente Ella Rabanetes amanteigados com ovo escalfado
Estilo Cool Cook Rabanetes Franceses Refogados na Manteiga
Mexendo Guisado Rabanetes torrados com cobertura de manteiga e ervas frescas
Ichigo Shortcake Salada de Rabanete, Tomate Verde e Pimenta de Atum

Compartilhado Recentemente


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por que as maçãs verdes estão azedas?
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1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 2 dias atrás, 03/08/21
Comentários de Sharer: Café da manhã francês da JR Organics

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1929 Hancock Street San Diego CA 92110
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Cerca de 59 dias atrás, 01/10/21
Comentários de Sharer: French Breakfast from Valdivia Farms

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1929 Hancock Street San Diego CA 92110
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Cerca de 261 dias atrás, 22/06/20
Comentários de Sharer: Rabanete francês de JR Organics!

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150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene OR. 97401
541-431-4023
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Cerca de 368 dias atrás, 03/07/20

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Carpintaria, CA
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PertoSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 455 dias atrás, 11/12/19

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25502 Hoehn Rd Sedro Wooley WA 98284 Washington, Estados Unidos
Cerca de 458 dias atrás, 12/08/19
Comentários de Sharer: Adoro esses rabanetes levemente picantes e salada ... e até mesmo aprecie-os grelhados, que trazem um bom sabor de nozes :)

Compartilhe Pic 52722 Borough Market Elsey $ Bent NearLondres, Inglaterra, Reino Unido
Cerca de 483 dias atrás, 13/11/19
Comentários de compartilhador: Rabanetes!

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Carpinteria, CA pertoSawtelle, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 633 dias atrás, 16/06/19
Comentários de compartilhador: Legal!

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Whatcom, WA PertoSeattle, Washington, Estados Unidos
Cerca de 689 dias atrás, 21/04/19
Comentários de Sharer: Crocante e levemente picante - Perfeito em minha salada tailandesa de amendoim)

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1-760-330-6812 PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 690 dias atrás, 20/04/19

Compartilhe Pic 46729 Little Italy Market Mike - JR Organics
1-760-330-6812 PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 711 dias atrás, 30/03/19

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