Descrição / Sabor
A melancia Faerie é uma variedade híbrida facilmente reconhecida por sua casca externa amarela canário cremosa única. A forma do Faerie é oblonga e tem longas listras que vão de uma ponta à outra. Quando madura, a melancia Faerie terá de 18 a 20 centímetros de comprimento e pode variar de 4 a 6 libras. Esta variedade menor de melancia tem uma polpa interna vermelha rubi que é extremamente doce, crocante e suculenta.
Estações / Disponibilidade
A melancia Faerie está disponível no início do verão até o início do outono.
Fatos Atuais
A melancia Faerie é uma variedade de Citrullus lanatus e um membro da família Cucurbitaceae. O nome comum é uma referência ao seu tamanho diminuto, que é quase a metade das melancias padrão. A melancia Faerie foi escolhida como vencedora do prêmio All American Selections Vegetable 2012 como resultado de sua coloração única, tamanho pequeno, facilidade de crescimento e resistência a doenças e pragas.
Valor nutricional
Como outras melancias de polpa rosa, a variedade Faerie fornece altos níveis de licopeno e beta-caroteno. Eles também são uma boa fonte de vitaminas A, C e do grupo do complexo B.
Formulários
O alto teor de açúcar e o sabor doce resultante da melancia Faerie a tornam ideal para comer na hora. Corte em cubos ou com uma colher de melão, pode ser adicionado em saladas de frutas ou saladas verdes. Espete com outros melões de cores contrastantes e alterne com queijo feta e presunto. Faça purê e use para fazer bebidas, xaropes, molhos, sopas e sobremesas congeladas. O sabor da melancia Faerie combina bem com rúcula, manjericão, hortelã, coentro, pepino, limão, cebola roxa, abacaxi, jalapeño, balsâmico, pinhão e queijo feta. Melancias maduras das fadas são mantidas na geladeira sem cortar por até duas semanas. Depois de cortado, mantenha o melão embrulhado em plástico na geladeira e use em 3 dias.
Geografia / História
A melancia Faerie é um melão híbrido desenvolvido por criadores de plantas para ser uma melancia em miniatura que poderia facilmente crescer em jardins menores. As vinhas da melancia Faerie crescem de forma lenta, mas não se espalham além de 3 metros, resultando em uma planta de melancia mais compacta que é perfeita para jardins domésticos. Além disso, a melancia Faerie é uma variedade popular devido à sua resistência a doenças, insetos e outras pragas. A melancia Faerie produzirá frutos cedo e abundantemente, desde que receba ampla exposição ao sol e solo bem drenado.
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