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Descrição / Sabor
A pele externa da abóbora é lisa e brilhante, com uma cor verde pálida mosqueada e estrias verticais verdes. A polpa interna é de um branco cremoso com tons de verde claro e sementes minúsculas e insignificantes. Seu sabor é semelhante ao da abobrinha italiana mais longa, amanteigada e doce com toques de nozes que se aprofundam com o cozimento. Eles geralmente variam em tamanho de 2,5 a 10 centímetros de diâmetro. Os tamanhos menores têm a carne mais doce e saborosa, enquanto os tamanhos maiores são mais firmes, mas excelentes para recheio. As abóboras com mais de 10 centímetros têm tendência a desenvolver uma textura amadeirada e sementes duras e intragáveis.
Estações / Disponibilidade
O Cue Ball squash está disponível durante os meses de verão.
Fatos Atuais
A abóbora Cue Ball é uma variedade de abóbora classificada botanicamente como parte de Cucurbita pepo e um membro da família Cucurbitaceae.
