Descrição / Sabor
As nozes de macadâmia inteiras cruas têm uma cor esbranquiçada a amarelo claro. Eles são essencialmente a noz removida da casca externa rígida e não passam por processamento adicional. O sabor da noz de macadâmia crua confere um sabor levemente adocicado e amanteigado. A textura da noz é macia e cremosa. Além disso, as nozes de macadâmia em sua forma bruta mantêm um alto teor de óleo.
Estações / Disponibilidade
Nozes de macadâmia cruas inteiras estão disponíveis o ano todo.
Valor nutricional
Nozes de macadâmia cruas inteiras fornecem uma boa fonte de fibra alimentar, proteína, cálcio, potássio e têm baixo teor de sódio.
Formulários
Nozes de macadâmia inteiras cruas são mais utilizadas em produtos de panificação, como biscoitos de nozes de macadâmia, tortas, cheesecake e tortas.
Geografia / História
Em 1828, Allan Cunningham foi considerado o primeiro europeu a descobrir a nogueira-macadâmia. Recebeu vários apelidos, como 'noz Queensland', 'noz bopple' e até mesmo 'noz havaiana'. A noz de macadâmia, nativa da Austrália, é cultivada nas regiões tropicais e de floresta úmida do país. Foi introduzida pela primeira vez no Havaí em 1880. A noz de macadâmia prosperou no Havaí devido ao seu clima tropical. Em 1922, a famosa Hawaiian Macadamia Nut Co. foi a primeira a iniciar a produção em grande escala e o cultivo da noz no Havaí.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
Isso é vida | Vista CA | 760-945-2055 |
Harmony LLC | San Diego CA | 619-724-7210 |
Rancho valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Pesca | San Diego CA | 858-272-9985 |
Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
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