| Duas ervilhas em um vagem | Pagina inicial |
Descrição / Sabor
Vencedor da medalha de ouro All American, Sugar Snap Peas é um grupo de ervilhas comestíveis que foram desenvolvidas através da criação de uma ervilha-da-neve chinesa com uma ervilha mutante. O resultado é uma ervilha-doce ágil com paredes mais grossas e vagens roliças.
Estações / Disponibilidade
Sugar Snap Peas estão disponíveis o ano todo.
Valor nutricional
As ervilhas-de-açúcar são uma excelente fonte de proteína.
Formulários
A melhor maneira de saber se as ervilhas-de-vagem são frescas e doces é simplesmente provando-as. Uma delícia culinária versátil, a ervilha-de-bico-doce é bem-vinda em uma infinidade de pratos. Um acompanhamento saudável, servido com entradas principais. Misture em saladas verdes frescas. Faça uma deliciosa salada de ervilha fresca gelada. As ervilhas combinam bem com o queijo. Aprimore ensopados e sopas. Para armazenar, leve à geladeira em um saco plástico. Para qualidade e sabor ideais, use dentro de uma semana.
Geografia / História
Cultivada localmente em 2 Peas in a Pod, Arroyo Grande, Califórnia, esta fazenda de renome é especializada em ervilhas e feijões premium desde 1988. Um clima ideal compatível para esses dois vegetais culinários muito populares é creditado por rendimentos superiores colhidos em vinte acres de férteis terra. A ervilha-doce é colhida durante todo o ano, ao contrário da ervilha inglesa, que é suscetível aos danos causados pela geada, o que causa um atraso na colheita desta ervilha, resultando em um menor volume de ervilha inglesa. A Produção Especializada apóia e endossa fortemente a indústria agrícola da Califórnia e nossos produtores, fazendeiros e fazendeiros locais.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Sugar Snap Peas. Um é mais fácil, três é mais difícil.
