Buzz Food: História das Bananas | Ouço |
Descrição / Sabor
As bananas verdes distinguem-se pela idade. Eles são simplesmente o estágio imaturo mais jovem da fruta. A sua casca é fina e têm uma polpa muito firme e de textura amilácea, de sabor magro, devido ao seu baixíssimo teor de açúcar. À medida que as bananas amadurecem, elas desenvolvem um sabor adocicado e sua cor muda de verde para amarelo e para preto.
Estações / Disponibilidade
Bananas estão disponíveis o ano todo.
Fatos Atuais
As bananas são classificadas botanicamente como Musa paradisiaca. As bananas são um alimento básico nas regiões tropicais e são consideradas uma banana para cozinhar. As bananas são o décimo alimento básico mais importante que alimenta o mundo, sustentando grandes populações em todo o mundo.
Valor nutricional
As bananas são consideradas um superalimento. Eles têm mais de vinte vezes a quantidade de vitamina A, cerca de três vezes a vitamina C, o dobro do magnésio e quase o dobro do potássio da banana comum.
Formulários
A banana verde deve ser cozida para ser verdadeiramente comestível. Eles podem ser fritos, cozidos, assados, em conserva e grelhados. Como as bananas verdes são muito duras e com amido, costumam ser preparadas como batatas. A banana-da-terra verde, na verdade, é a banana-da-terra escolhida para os chips de banana-da-terra frita. Os plátanos verdes são essencialmente tratados e substituídos por batatas. Assim, eles podem ser usados em receitas que pedem batatas e utilizados junto com ingredientes que complementam as batatas. Combine com ervas saborosas, alho, carne de porco, aves, queijos ricos e suaves, outros vegetais ricos em amido, como milho e feijão com casca, frutas tropicais, natas, chiles, cominho e curry.
Informações étnicas / culturais
As bananas têm uma longa e rica história. Alexandre, o Grande, encontrou bananas-da-terra no Paquistão em 327 a.C. Plínio, o Velho, referiu-se a eles como 'o fruto dos sábios'. As bananas foram domesticadas pela primeira vez em Papua-Nova Guiné, entre 5.000 e 8.000 a.C. Com a expansão do comércio global, as bananas-da-terra chegaram à China em 200 d.C. e chegaram à África no século VI. Nativas da Índia, as bananas são agora cultivadas comercialmente na África Central do Caribe, África Ocidental e Flórida.
Geografia / História
As bananas são nativas do sudeste asiático, sul da Ásia e oeste da África, mais especificamente das regiões tropicais da Nigéria e Gana. Ao contrário da banana, as bananeiras acabam por expirar a produção de frutas, mas estão entre as que produzem mais tempo entre as bananeiras. Uma única planta pode produzir frutos por até cinquenta anos, dependendo de sua localização tropical.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Alojamento em Torrey Pines B&W | San Diego CA | 858-453-4420 |
Kettner Exchange Bar | San Diego CA | |
Coconut Clube da Srta. B | San Diego CA | 858-381-0855 |
Georges at the Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
Bella Vista Social Club e Café | La Jolla CA | 858-534-9624 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Bananas Tanchagem Verde. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Pastado e entusiasmado | Molho de tanchagem de peru salgado |
Compartilhado Recentemente
Pessoas compartilharam Green Plantain Bananas usando o aplicativo de produtos especiais para Iphone e Android .
O Compartilhamento de produtos permite que você compartilhe suas descobertas de produtos com seus vizinhos e com o mundo! O seu mercado está vendendo maçãs do dragão verde? Um chef está fazendo coisas com erva-doce raspada que são do outro mundo? Identifique sua localização anonimamente por meio do Aplicativo de Produtos Especiais e deixe outras pessoas saberem sobre os sabores exclusivos que estão ao seu redor.
Praia do Carmen PertoPraia do Carmen, Quintana Roo, México Cerca de 89 dias atrás, 10/12/20 Comentários de compartilhador: Amei esses fritos :) Medellín - Colômbia Supermercado Mercandu Via santa Elena Calle 10A N36A Leste-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 PertoMedellin, Antioquia, Colômbia Cerca de 335 dias atrás, 09/04/20 Comentários de Sharer: Bananas da costa atlântica colombiana Jumbo Santa Fe Jumbo Santa Fe Cra 43A N 7 Sur - 170 480-0320 https://www.tiendasjumbo.co/supermercado/santafe PertoMedellin, Antioquia, Colômbia Cerca de 376 dias atrás, 28/02/20 Comentários de Sharer: Do Caribe colombiano ao mundo Vons Vons- The Coast 3439 Via Montebello Carlsbad CA 92009 760-633-0114 próximosão Marcos, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 687 dias atrás, 22/04/19 Leon Produce Market Leon Produce 3004 Madison Ave, San Diego, Ca, 92116 619-281-2031 PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 729 dias atrás, 12/03/19 Comentários de compartilhadores: Green Plantain Bananas avistadas no Leon Produce Market. |