Couve-flor laranja

Orange Cauliflower





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Fábula alimentar: couve-flor Ouço

Produtor
Salad Savoy Corp. Pagina inicial

Descrição / Sabor


Apesar de sua cor única, a couve-flor laranja apresenta as mesmas características da couve-flor branca em termos de textura e sabor. A planta é composta por cachos de florzinhas bem compactados, conhecidos como 'coalhada'. Seu sabor é suave, com sutis nuances crucíferas e doces de nozes, um sabor que se amplia quando torrado. A couve-flor inteira, suas folhas, tronco, caules e florzinhas são todos comestíveis.

Estações / Disponibilidade


A couve-flor laranja está geralmente disponível durante todo o ano.

Fatos Atuais


A cor laranja nesta couve-flor é o resultado de uma mutação genética, que permite que o vegetal retenha mais beta-caroteno, ou vitamina A. A couve-flor laranja também é conhecida como couve-flor Cheddar e couve-flor Orange Bouquet.

Valor nutricional


A couve-flor de laranja contém uma boa quantidade de folato, cálcio, potássio e selênio e é rica em fibras e vitamina C. Também contém uma quantidade maior de vitamina A do que a couve-flor tradicional.

Formulários


Couve-flor de laranja se adapta a qualquer receita tradicional de couve-flor. Pode ser cozido no vapor, torrado, frito e em conserva. Purê de couve-flor de laranja fervida ou no vapor e adicione a sopas, molhos e caçarolas. Seu sabor acompanha bem cardamomo, cominho, curry, alho, queijos robustos, couve de bruxelas e cebola. Use dentro de alguns dias após a compra e enxágue imediatamente antes de usar.

Geografia / História


A primeira couve-flor Orange foi descoberta em 1970 no Bradford Marsh, ao norte de Toronto, Canadá. Em 1981, foi hibridizado pelo criador, Michael Dickson, na Estação Agrícola do Estado de Nova York em Genebra, parte da Universidade Cornell. O desenvolvimento era complicado, em parte porque a couve-flor nunca havia sido desenvolvida como um híbrido antes. Usando métodos convencionais, Dickson cruzou a couve-flor Orange com gerações sucessivas selecionadas de couve-flor branca até obter uma variedade grande e acessível ao mercado.

Restaurantes em Destaque


Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
The Roxy Encinitas Encinitas, CA 760-230-2899
Chateau La Jolla San Diego CA 858-459-4451
Cevada San Diego CA 619-276-6700 x304
Sbicca Del Mar CA 858-481-1001
Mesa dos Fazendeiros (Little Italy) San Diego CA 619-501-0789
Chefe de cozinha San Diego CA 619-248-0538
mundo San Diego CA 619-955-5750
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Arremessadores San Diego CA 858-472-1251
Trigo e Água La Jolla CA 858-291-8690
Bencotto Cozinha Italiana San Diego CA 619-822-5493
Cardiff Seaside Market Cardiff CA. 760-753-5445
The Local-Pacific Beach San Diego CA 858-263-7475
Jake's Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
San Diego Yacht Club San Diego CA 619-758-6334
RoVino Rotisserie + Wine San Diego CA 619-972-6286
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
The Flavor Chef (Catering) Vista CA 619-295-3172
Rancho valencia Del Mar CA 858-756-1123
Casa da torneira local e cozinha Oceanside CA 760-547-1469
Mostrar os outros 35 ...
Hotel Del Coronado Sundeck Coronado CA 619-435-6611
Harney Sushi Cidade Velha San Diego CA 619-295-3272
Alojamento em Torrey Pines Grill San Diego CA 858-453-4420
Pirralho San Diego CA 619-822-5493
Restaurante de confiança San Diego CA 609-780-7572
Isola Pizza Bar San Diego CA 619-564-2938
Georges at the Cove San Diego CA 858-454-4244
Toast Catering San Diego CA 858-208-9422
De dentro para fora San Diego CA 619-793-9221
Old Baron Long's Casino Alpine CA. 619-863-9033
Catania La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
Alimentos Monteferante Vista CA 310-740-0194
Waters Catering San Diego CA 619-276-8803 x4
Edgewater Grill San Diego CA 619-232-7581
Harney Sushi Oceanside 2019 Oceanside CA 760-967-1820
Clube universitário San Diego CA 619-234-5200
A Rosa San Diego CA 619-572-7671
Sr. A's San Diego CA 619-239-1377
Juniper e Ivy San Diego CA 858-481-3666
Continental Catering Inc La Mesa CA 907-738-9264
Pão Doce e Vinho Del Mar CA 858-832-1518
Great Maple Hillcrest San Diego CA 619-255-2282
Alojamento em Torrey Pines Main San Diego CA 858-453-4420
Kensington Cafe San Diego CA 619-684-0044
PFC Fitness Camp Carlsbad CA 888-488-8936
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
JSIX restaurante e bar americano San Diego CA 619-531-8744
UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest San Diego CA 619-380-9840
Restaurantes e Catering Giuseppe San Diego CA 619-838-8268
WaterBar San Diego CA 619-308-6500
Point Loma Seafood San Diego CA 619-223-1109
Sushi Gostoso Coronado CA 619-435-2771
Orens Fine Foods San Diego CA 510-910-2298
Hotel Republic San Diego San Diego CA 951-756-9357
Parkhouse Eatery San Diego CA 619-295-7275

Ideias de Receitas


Receitas que incluem couve-flor de laranja. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Desejos de Kirbie Couve-Flor De Laranja Assada
Madre tomilho Molho de couve-flor de búfalo
A mesa esplêndida Arroz Frito com Couve-Flor
Food Blog Couve-flor Laranja Mac n 'Queijo
Correndo em uma saia Crock Pot Sopa Vegetariana Detox
Manjericão feliz Couve-flor assada com vinagrete de coentro tahini
Uau puro Couve-flor inteira assada apimentada
Comida para minha família Couve-flor Assada com Mel e Cidra e Abóbora Butternut
Babá noz-moscada Couve-flor de laranja assada
Dias de magnólia Couve-flor gratinada
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Heartbeet Kitchen Sopa de couve-flor de caju com pipoca de ervas
A abelha bonita Cascas de Couve-Flor Vegan e Queijo
Eu respiro estou com fome Caçarola de Couve Flor Enchilada com Frango Verde
Deliciosa Couve-flor Benedict
Boulder Locavore Couve-flor indiana com especiarias e batatas

Compartilhado Recentemente


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Cerca de 6 dias atrás, 03/04/21
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1929 Hancock Street San Diego CA 92110
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Cerca de 59 dias atrás, 01/10/21
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Fresno, CA pertoSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 109 dias atrás, 21/11/20

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1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370

http://2peasinapod.farm PertoSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 462 dias atrás, 04/12/19

Compartilhe Pic 52927 Mercado de fazendeiros de Brentwood Underwood Family Farms NearSawtelle, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 472 dias atrás, 24/11/19

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1358 Deer Canyon Rd Arroyo Grande CA 93420
1-805-801-3370

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Cerca de 476 dias atrás, 20/11/19
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1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010
650-558-9992 PertoBurlingame, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 586 dias atrás, 01/08/19

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210 Western Ave Petaluma CA 94952
707-762-5464 PertoPetaluma, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 596 dias atrás, 23/07/19

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621 E Washington Street Petaluma CA 94952
707-762-9352 próximoPetaluma, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 596 dias atrás, 23/07/19

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1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109
415-885-3030 Pertosão Francisco, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 607 dias atrás, 12/07/19

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035-361-1111 PertoShinjuku, Tóquio, Japão
Cerca de 610 dias atrás, 07/08/19
Comentários do participante: Este mercado localizado no porão do edifício Takashimaya em Shinjuku vende produtos frescos provenientes de todo o Japão.

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Cerca de 633 dias atrás, 16/06/19

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Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ PertoAtenas, Attiki, Grécia
Cerca de 639 dias atrás, 10/06/19
Comentários do participante: laranja

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Cerca de 703 dias atrás, 07/04/19
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