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Produtor
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Descrição / Sabor
Essas peras têm um pescoço longo e estreito com uma base totalmente arredondada. A pele é acastanhada com algumas carepas. Eles podem ser comidos quando totalmente macios, como outras pêras, ou mesmo quando a polpa ainda está um pouco firme. Ideal para assar, grelhar ou escaldar.
Estações / Disponibilidade
As peras Golden Russet Bosc estão disponíveis durante os meses de outono.
Valor nutricional
As peras são uma boa fonte de vitamina C, ácido fólico e fibra alimentar. Uma pêra de tamanho médio tem menos de 100 calorias. A maior parte do conteúdo de vitamina C está na casca da fruta, então as peras devem ser consumidas com casca. Fornecendo um pouco de potássio e ferro, as peras contêm pectina, uma fibra solúvel que ajuda a controlar os níveis de colesterol.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Golden Russet Bosc Pear. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| Wall Flower Kitchen | Peras grelhadas com amaretto |
