Queijo Cambozola

Cambozola Cheese





Descrição / Sabor


Fabricado pela Kasseri Champignon na Baviera, Alemanha, este queijo é descrito como uma variedade de queijo rico e cremoso, feito de leite de vaca pasteurizado. Por baixo da casca existem pequenos veios de um azul acentuado que lhe conferem um sabor picante, mas suave. Cambozola é uma combinação de Camembert e Gorgonzola, de onde seu nome deriva. Popular como queijo após o jantar ou sobremesa, Cambozola combina bem com frutas e nozes.

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