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Descrição / Sabor
Os melões Rich Sweetness são uma variedade muito pequena de melão que normalmente não ultrapassa um quarto de libra e são aproximadamente do tamanho de uma bola de beisebol. Colorido em laranja queimado com listras amarelas douradas, a fina casca externa e a coloração única tornam este melão facilmente reconhecível. A polpa interna é de cor branca cremosa translúcida e excepcionalmente suculenta. O melão Rich Sweetness faz jus ao seu nome e é muito aromático, oferecendo um sabor doce que lembra melada e melão. A cavidade da semente contém numerosas sementes rodeadas por uma geleia azeda, que deve ser retirada e descartada antes de ser consumida.
Estações / Disponibilidade
Melões Rich Sweetness estão disponíveis no meio do verão.
Fatos Atuais
O melão Rich Sweetness é uma variedade de melão de herança e um membro da família Cucurbitaceae ou Cucurbit. Botanicamente conhecido como Cucumis melo 'Rich Sweetness 132', o melão Rich Sweetness também é conhecido como melão doce listrado russo e melão Rich Sweetness 132. Este melão especial é conhecido como melão individual, tamanho único e caixa de gelo devido ao seu tamanho pequeno.
Formulários
O pequeno tamanho dos melões Rich Sweetness os torna ideais para servir como um melão pessoal, servindo para comer fresco. Eles podem ser comidos pela metade ou recheados com outras frutas ou nozes. Descascados e fatiados no sentido do comprimento, podem ser acompanhados por acompanhamentos saborosos, como presunto, salame, parmesão, queijo feta e pinhões. Faça purê e use como base para sopas, molhos, coquetéis e vitaminas. Cubo e adicione às frutas e saladas verdes. Os melões ricos em doçura são mantidos em temperatura ambiente até a maturação. Uma vez maduro, mantenha os melões refrigerados. Se for fatiado, embrulhe em plástico para evitar que o melão cortado absorva o cheiro e o sabor de outros alimentos na geladeira. O melão não cortado é mantido refrigerado por cinco dias, o melão cortado deve ser usado dentro de três dias.
Geografia / História
Uma variedade de melão russa, o melão Rich Sweetness originou-se na União Soviética. Relativamente novo nos Estados Unidos, o melão Rich Sweetness é uma especialidade de melão e pode ser encontrado em feiras e mercearias especializadas. Como muitas variedades de melão, o melão Rich Sweetness se desenvolve em pleno sol e em condições de cultivo de calor a quente. Um tipo de vinha, a planta de melão Rich Sweetness produz frutas pequenas, tornando-a ideal para jardins domésticos. Um frutífero prolífico, as vinhas do melão Rich Sweetness serão beneficiadas por serem treliçadas. Alguns produtores costumam tratar o melão Rich Sweetness com sais de Epson durante o cultivo como forma de aumentar a doçura das frutas produzidas.
