| Fazenda Orgânica Kandarian |
Descrição / Sabor
As plantas de milho azul são tolerantes à seca e podem crescer até 1 a 2 metros de altura. Eles produzem espigas de milho longas que variam entre 17-23 centímetros de comprimento. As espigas de milho azuis têm cascas verdes claras a brancas que, quando descascadas, revelam grãos azul-escuros. O milho azul pode ser consumido jovem como milho doce e é tipicamente mais doce do que o milho amarelo. Se amadurecer e secar, pode ser usado para fazer farinha.
Estações / Disponibilidade
Milho azul está disponível durante os meses de verão.
Fatos Atuais
Milho azul também conhecido como milho é um membro da família Poaceae ou grama. O milho azul tem antocianinas que lhe conferem a cor azul e também protege contra a obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes.
