Descrição / Sabor
As maçãs espartanas variam do vermelho brilhante ao vermelho púrpura escuro, dependendo de quanto tempo é permitido amadurecer na árvore. Sua polpa branca e crocante é aromática e excepcionalmente suculenta, com um sabor equilibrado de torta doce de maçã. Excelente goleiro, a maçã espartana torna-se ligeiramente mais doce no armazenamento refrigerado.
Estações / Disponibilidade
Maçãs espartanas estão disponíveis no outono e no início do inverno.
Fatos Atuais
Membro da família das rosas (Rosaceae), acreditava-se que a maçã espartana era originalmente um cruzamento entre uma maçã McIntosh e uma maçã Newton Pippin, no entanto, testes de DNA recentes eliminaram Newton como um possível progenitor.
Valor nutricional
Maçãs espartanas são baixas em calorias, alto teor de água e oferecem uma boa quantidade de vitaminas A, C e B. Maçãs espartanas também são ricas em ácido fólico e fibra dietética pectina, que ajudam a promover um coração saudável.
Formulários
A maçã espartana é uma excelente maçã para cozinhar e sobremesa. Sua polpa firme manterá sua forma e manterá seu sabor doce quando assada em tortas, batatas fritas e pastéis. Maçã espartana picada ou ralada irá adicionar doçura e umidade a preparações salgadas, como bolinhos fritos, bolinhos de queijo e chutney. Seu suco aromático se presta a cidra, sopas e geléias. O sabor da maçã espartana combina bem com queijo azul, pastinaga, cranberries, porco, nozes, cebola, gengibre, cravo e alecrim.
Geografia / História
A maçã Spartan foi desenvolvida pela primeira vez em 1936 na Summerland Research Station em British Columbia pelo criador agrícola R.C. Palmer. Depois de disponibilizada para distribuição comercial, a maçã Spartan rapidamente se tornou uma das variedades de maçã mais populares na Colúmbia Britânica. Além da Colúmbia Britânica, a maçã espartana hoje pode ser encontrada crescendo em Oregon, no estado de Washington, na Califórnia e em regiões de cultivo de maçã em toda a Europa.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem maçãs espartanas. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Compartilhado Recentemente
Pessoas compartilharam maçãs espartanas usando o aplicativo de produtos especiais para Iphone e Android .
O Compartilhamento de produtos permite que você compartilhe suas descobertas de produtos com seus vizinhos e com o mundo! O seu mercado está vendendo maçãs do dragão verde? Um chef está fazendo coisas com erva-doce raspada que são do outro mundo? Identifique sua localização anonimamente por meio do Aplicativo de Produtos Especiais e deixe outras pessoas saberem sobre os sabores exclusivos que estão ao seu redor.
 Mercado de fazendeiros do distrito universitário Fazenda Tonnemaker Valley 16211 140º lugar NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com PertoSeattle, Washington, Estados Unidos Cerca de 116 dias atrás, 14/11/20 Comentários de Sharer: Alguém lanche nutritivo?  Grateful Harvest Farms Lane County Farmers Market 150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene OR. 97401 541-431-4023 https://www.lanecountyfarmersmarket.org PertoEugene, Oregon, Estados Unidos Cerca de 368 dias atrás, 03/07/20  Gelson's Mercado de Gelson 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com PertoIrvine, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 409 dias atrás, 26/01/20  Bashas ' Mercearia de Bashas - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com PertoSun City West, Arizona, Estados Unidos Cerca de 417 dias atrás, 18/01/20  Bashas ' Mercearia Bashas 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com PertoVale do Paraíso, Arizona, Estados Unidos Cerca de 417 dias atrás, 18/01/20  AJ's Fine Foods AJ's Fine Foods 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com PertoScottsdale, Arizona, Estados Unidos Cerca de 428 dias atrás, 01/07/20  Ballard Farmers Market Spring Rain Farm 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org Washington, Estados Unidos Cerca de 458 dias atrás, 12/08/19 Comentários de Sharer: Sempre o lanche perfeito na corrida! |
