Rancho da Filha Solitária de J.J. |
Descrição / Sabor
Limões rosa são matizados, com listras verdes e esbranquiçadas na casca. Por dentro, a carne é rosa-rosa. À medida que os limões amadurecem, as listras desaparecem e a cor da polpa rosada se intensifica. Limões rosa têm um sabor picante e ácido, um rico aroma de limão e muito poucas sementes, se houver. As folhas com matizes verdes e brancos são muito perfumadas e são consideradas as mais perfumadas entre os limoeiros. Limões rosa tornam-se menos ácidos com a idade e oferecem um sabor mais doce do que os limões comuns. Eles são mais adequados para seu suco e suas raspas, no entanto, o suco não é tão colorido quanto os segmentos cítricos rosa.
Estações / Disponibilidade
Limões rosa são mais freqüentemente colhidos no verão, mas também podem amadurecer no final do outono e início da primavera, dependendo das condições de cultivo.
Fatos Atuais
Limões rosa são uma variedade de limon cítrico, também conhecido como o limão variegado Eureka, ou mesmo o limão limonada rosa. O limão listrado de polpa rosada foi descoberto em um único galho de um limoeiro Eureka normal. Limões rosa não são grandes produtores que seus primos amarelos, então geralmente são mais limitados em sua disponibilidade.
Valor nutricional
Limões rosa são uma boa fonte de vitamina C, fibra alimentar e cálcio. São pequenas quantidades de licopeno (o composto presente no tomate) que dão à fruta sua tonalidade rosa.
Formulários
Adoçado com açúcar ou agave, o suco de limões rosa faz uma deliciosa limonada. Para um toque doce nos clássicos, experimente usar o suco de limões rosa em seu bolo de limão favorito, barras de limão ou receita de torta de limão. Cascas de limão rosa doce para dar um toque especial às cascas cristalizadas amarelas típicas. Seu exterior vibrante os torna um enfeite perfeito para coquetéis.
Informações étnicas / culturais
Limões rosa fazem uma limonada rosa autêntica, embora a cor possa não ser tão vibrante. A bebida de limonada rosa popular hoje pode ter suas origens no circo. No final dos anos 1800, um vendedor de limonada ficou sem água para seus limões e, de acordo com a história, ele usou água de uma bacia que acabara de ser usada para lavar a meia-calça vermelha de um artista de circo, tingindo a limonada de rosa. O vendedor de circo vendeu a limonada de cor estranha como 'limonada de morango'.
Geografia / História
O limão rosa é uma mutação espontânea que foi descoberta pela primeira vez em um limoeiro Eureka comum em Burbank, Califórnia, por volta de 1930. Limões rosa são populares entre os horticultores e cultivadores domésticos como uma árvore ornamental e cítrica. Um grande produtor de frutas cítricas também cultivou essa variedade e a cunhou, o limão zebra, para sua casca listrada.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Limões Rosa. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Compartilhado Recentemente
Pessoas compartilharam Limões Rosa usando o aplicativo de Produtos Especiais por Iphone e Android .
O Compartilhamento de produtos permite que você compartilhe suas descobertas de produtos com seus vizinhos e o mundo! O seu mercado está vendendo maçãs do dragão verde? Um chef está fazendo coisas com erva-doce raspada que são do outro mundo? Identifique sua localização anonimamente através do Aplicativo de Produtos Especiais e deixe outras pessoas saberem sobre os sabores exclusivos que estão ao seu redor.
Santa Monica Farmers Market J.J. Lones Daughter Ranch PertoSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 189 dias atrás, 02/09/20 Santa Monica Farmers Market Jjs Lone Daughter Ranch PertoSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 193 dias atrás, 29/08/20 Santa Monica Farmers Market Rancho da Filha Solitária de J.JSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 210 dias atrás, 12/08/20 Produto Especializado Produto Especializado 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 244 dias atrás, 09/07/20 Comentários do participante: Varigated Pink Lemons estão em Fairway Market Fairway Market 125 St NearOeste de nova iorque, Nova Jersey, Estados Unidos Cerca de 432 dias atrás, 01/03/20 Comentários de compartilhador: Pink Lemons! Hollywood Farmer's Market JJ Lone Daughter Loire 1-909-633-2930 PertoWest Hollywood, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 458 dias atrás, 12/08/19 Comentários do participante: Muito bom Mercado Natural Lazy Acres Lazy Acres 422 W Washington St, San Diego, CA 92103 1-619-272-4289 http://lazyacres.com/missionhills PertoSão Diego, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 578 dias atrás, 09/08/19 |