Orange Holland Bell Peppers

Orange Holland Bell Peppers





Descrição / Sabor


Os pimentões Orange Holland são de tamanho médio a grande, medindo em média sete centímetros de comprimento e cinco centímetros de diâmetro, e são redondos, quadrados e de forma globular com 3-4 lóbulos e uma haste verde espessa. A pele lisa é firme, brilhante e verde pálida quando jovem, transformando-se em laranja brilhante quando madura. Sob a pele, a polpa laranja-clara é espessa, suculenta, crocante e suculenta, com uma cavidade oca que contém sementes muito pequenas e achatadas de cor creme e uma membrana fina. Os pimentões Orange Holland são crocantes com um sabor adocicado.

Estações / Disponibilidade


Os pimentões Orange Holland estão disponíveis no final da primavera até o outono.

Fatos Atuais


Os pimentões Orange Holland, botanicamente classificados como Capsicum annuum, são uma variedade doce que são membros da família Solanaceae. Os pimentões Orange Holland têm sido historicamente cultivados na Holanda, onde a prática de cultivar os pimentões em estufas sob temperatura e luz controladas foi pioneira, permitindo um tamanho de fruta consistente, polpa densa e rendimentos mais elevados. Na Holanda, existe até um avançado sistema de água que é operado por computadores e usa gotículas de água com nutrientes adicionados para monitorar o crescimento das frutas e reduzir o desperdício. Os pimentões Orange Holland são apreciados por chefs e cozinheiros domésticos por seu sabor doce, polpa espessa e formato uniforme.

Valor nutricional


Os pimentões Orange Holland são uma excelente fonte de vitamina C e contêm cálcio, ferro, fibra, potássio e vitamina A. Eles também contêm luteína e zeaxantina, nutrientes que podem ajudar a proteger os olhos.

Formulários


Os pimentões Orange Holland são mais adequados para aplicações crus e cozidas, como assar, assar, grelhar e refogar. Quando usados ​​frescos, os pimentões podem ser picados em saladas, fatiados e servidos como aperitivo com molhos, ou feitos em chutney ou gaspacho. Eles também podem ser salteados com ovos, cozidos em molho de macarrão, misturados em uma sopa, grelhados em espetos, fritos com outros vegetais e carnes, ou servidos com tacos. Além de preparações cozidas, os pimentões Orange Holland são comumente ocos e usados ​​como um recipiente para servir sopas, molhos e recheios. Os pimentões Orange Holland combinam bem com alho, cebola, cebola verde, raiz de gengibre, peixe, aves, tofu, presunto, bacon, camarão, óleo de gergelim, cuscuz, arroz, coentro, manjericão, orégano, pesto, batata, azeitonas, queijo feta, parmesão, abacate e tomate. Os pimentões duram até uma semana quando guardados sujos na gaveta da geladeira.

Informações étnicas / culturais


Na Holanda, existe uma tradição anual de oferecer os primeiros pimentões Orange Holland da temporada a Willem-Alexander e Maxima, o rei e a rainha da Holanda. Essa oferenda normalmente ocorre no dia 28 de março, e o rei e a rainha posam com as laranjas em fotos em frente ao Paleis Noordeinde para comemorar a ocasião.

Geografia / História


Os pimentões são nativos da América tropical e vêm crescendo desde os tempos antigos. Exploradores portugueses e espanhóis são creditados por espalhar pimentões doces do Novo Mundo para o Velho Mundo, e o pimentão Orange Holland foi criado na Holanda no início dos anos 1980. Hoje, os pimentões da Orange Holland são encontrados em mercados de produtores locais e mercearias especializadas na Europa, Ásia, América do Sul e América do Norte.

Restaurantes em Destaque


Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
Ron Oliver São Diego 619-295-3172
Fabricação de pizzas americanas La Jolla CA 858-246-6756
UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest San Diego CA 619-380-9840
AToN Center Inc. Encinitas, CA 858-759-5017

Ideias de Receitas


Receitas que incluem Orange Holland Bell Peppers. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Rede de comida Pimentos holandeses assados
Yummly Geléia de jalapeño vermelha
Reiniciar com Joe Suco de laranja do nascer do sol
Reiniciar com Joe Suco de laranja
Chocolate Moosey Creme de Ervas com Creme de Pimentão Grelhado
A mamãe faminta Geléia de pimenta

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Cerca de 496 dias atrás, 31/10/19
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