Descrição / Sabor
As maçãs de Ohrin têm forma oblonga. Eles têm pele amarelo-esverdeada com lenticelas brancas e polpa amarelo-esbranquiçada, às vezes a pele também tem um tom avermelhado. Eles são muito suculentos e firmes. O sabor lembra um pouco de abacaxi, pêra e mel. Eles são principalmente doces, com acidez mínima. Ohrins também é uma maçã particularmente aromática e tem um cheiro tão bom quanto seu sabor.
Estações / Disponibilidade
As maçãs de Ohrin estão disponíveis no meio do outono até os meses de inverno.
Fatos Atuais
Maçãs Ohrin (Malus domestica) são uma variedade japonesa popular, às vezes também chamada de Orin. O Ohrin é um cruzamento entre o Indo e o Golden Delicious, igual ao conhecido Mutsu.
Valor nutricional
Maçãs, incluindo o Ohrin, têm muitos nutrientes importantes, como vitaminas A e B e fibra alimentar. Seu conteúdo nutricional, junto com a presença de fitonutrientes e antioxidantes, torna as maçãs uma boa maneira de fortalecer o sistema imunológico, manter o sistema digestivo saudável e proteger contra a inflamação.
Formulários
A extrema doçura do Ohrin o torna uma boa escolha para comer na hora, em vez de cozinhar. Escolha maçãs firmes que não apresentem hematomas ou cortes. Mantenha-os na geladeira por até dois meses.
Informações étnicas / culturais
As maçãs mais populares no Japão são todas muito doces e os Ohrins não são exceção. Ohrins é a terceira maçã mais cultivada no Japão.
Geografia / História
Os primeiros Ohrins foram criados em Aomori, Japão, e introduzidos em 1952. Eles são cultivados principalmente hoje no Japão, mas também são cultivados comercialmente na Colômbia Britânica, Canadá.
