| Andys Orchard |
Descrição / Sabor
A nectarina Pegasus é uma nectarina branca de tamanho médio com pele salpicada principalmente de magenta. A carne branco-amarelada clara envolve um caroço vagamente definido que pode ser facilmente removido. A nectarina Pegasus é conhecida por seu sabor extra doce com apenas um toque de acidez.
Estações / Disponibilidade
As nectarinas de Pegasus estão disponíveis nos meses de verão.
Fatos Atuais
As nectarinas são o resultado de uma mutação genética natural do pêssego. Nectarinas, nome botânico, Prunus persica nucipersica, são uma fruta de caroço e espécies dentro do gênero Prunus, ao lado de cerejas, damascos, ameixas e amêndoas. Desenvolvido por Burchell Nursery, sob o nome experimental BN6, a nectarina Pegasus é cultivada pelo aclamado agricultor Andy Mariani de Andy’s Orchard em Morgan Hill, Califórnia.
