| Fazenda Orgânica Kandarian |
Descrição / Sabor
Aveia nua são pequenos grãos sem glúten de cor clara que se parecem com o arroz. O sabor e a textura são superiores aos da aveia tradicional. Esses grumos de aveia sem casca têm o dobro de proteínas, dez vezes mais fibras e cinco vezes mais ferro do que o arroz branco.
Fatos Atuais
Aveia, Avena sativa, foi trazida pela primeira vez para a América do Norte com outros grãos em 1602 e plantada nas Ilhas Elizabeth, na costa de Massachusetts. Outrora uma cultura popular para a alimentação do gado, a aveia cresceu em popularidade na comunidade médica por seu papel na redução do colesterol no sangue. Desde 1963, estudos mostraram que consumir 3 gramas de fibra de aveia solúvel por dia pode reduzir o colesterol total em 8-23%.
