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Descrição / Sabor
Os amendoins verdes frescos são classificados como leguminosas de verão e são botanicamente conhecidos como Arachis hypogaea. Os amendoins têm uma casca externa dura de cor castanho claro, que contém os grãos internos, normalmente dois por vagem. O amendoim oferece um sabor amanteigado, com textura um tanto parecida com o amido.
Estações / Disponibilidade
Amendoins verdes frescos estão disponíveis no meio do verão.
