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Descrição / Sabor
Os tomates Mini Roma têm uma forma alongada de ovo e crescem até cerca de 3 a 5 centímetros. Um pouco maior do que um tomate uva, os tomates Mini Roma mantêm a cor e o sabor de seus equivalentes maiores. Sua pele vermelha brilhante, lisa e grossa abriga carne carnuda com poucas sementes, altos níveis de açúcar e ácido e baixo teor de umidade em comparação com outras variedades de tomate.
Estações / Disponibilidade
Tomates mini-roma estão disponíveis o ano todo.
Fatos Atuais
Os tomates Roma são um membro da família Solanaceae junto com a batata, a berinjela e o tabaco. Os tomates, originalmente chamados de Solanum lycopersicum, são botanicamente chamados de Lycopersicon esculentum, embora estudos modernos estejam encorajando um retorno à classificação original.
