Descrição / Sabor
As maçãs limonadas são grandes e têm uma forma alongada e oblonga com um círculo de pequenas saliências ao redor da coroa e um caule fino. A pele lisa e brilhante tem uma base amarela e pode apresentar algumas manchas verdes, laranja e rosa. As lenticelas ou poros da pele são quase invisíveis e a pele é delicada e facilmente machucada. A polpa amarelo-claro é densa, firme, de grãos finos, úmida e crocante. Há também um núcleo fibroso central ao longo do comprimento do fruto, contendo algumas pequenas sementes marrom-escuras. Maçãs limonada são crocantes e suculentas, geralmente descritas como tendo consistência efervescente e sabor agridoce.
Estações / Disponibilidade
Maçãs limonada estão disponíveis no verão até o início do inverno nos Estados Unidos.
Fatos Atuais
Maçãs limonada são uma nova variedade que faz parte da família Rosaceae ou rosa. Um cruzamento entre a gala real e a Braeburn com o delicioso dourado como um avô, as maçãs Lemonade são uma variedade especial que foi criada na Nova Zelândia e são vendidas exclusivamente pela Yummy Fruit Company na Nova Zelândia e pela Giumarra Company nos Estados Unidos. Maçãs limonada são apreciadas por sua textura fina e sabor doce e suculento, e são comumente consumidas como maçã fresca.
Valor nutricional
Maçãs limonada são uma boa fonte de fibra e vitamina C.
Formulários
Maçãs limonada são adequadas para aplicações crus, pois seu sabor e crocância são mais bem exibidos quando consumidas frescas, imediatamente. Eles podem ser fatiados e servidos em saladas de frutas e verdes, misturados em gaspacho ou homus, em camadas em sanduíches ou servidos como lanche. Maçãs limonada também podem ser transformadas em suco ou fatiadas e misturadas à sangria ou mocktails de chá verde, ou podem ser usadas em preparações assadas como um substituto para outras maçãs. Maçãs limonada combinam bem com manteiga de nozes, sementes, nozes, pinhões, mostarda integral, especiarias como canela, gengibre e noz-moscada, manjericão, hortelã, coentro, alho, cebolinha, cenoura, couve de Bruxelas, tomate, grão de bico, clementina, pepinos e limão. Eles vão durar algumas semanas quando guardados na gaveta da geladeira.
Informações étnicas / culturais
Maçãs limonada eram cultivadas predominantemente em Hawke's Bay, Nova Zelândia, por causa de seu solo denso em nutrientes e condições ideais de cultivo, mas nos últimos anos a Giumarra Company em Los Angeles ganhou direitos de marketing exclusivos nos Estados Unidos e também está cultivando a variedade saborosa em Estado de Washington. A maçã é um dos itens mais comprados na área de hortifrutigranjeiros dos supermercados hoje, e Giumarra busca introduzir novas variedades, como a limonada, para proporcionar aos consumidores sabores e texturas únicas. Como acontece com qualquer introdução, é preciso tempo e marketing para que os consumidores conheçam as novas variedades, então Giumarra também está trabalhando para criar novas campanhas de marketing e sites amigáveis para aumentar a conscientização.
Geografia / História
Maçãs limonada foram criadas na Nova Zelândia e introduzidas nos Estados Unidos no início dos anos 2000. Hoje, as maçãs Lemonade ainda são cultivadas na Nova Zelândia, mas também são cultivadas no estado de Washington, nos Estados Unidos e também no Canadá, e podem ser encontradas em distribuidores e mercados especializados selecionados.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Maçãs Limonada. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| A perspectiva comestível | Apple Spice Hummus | |
| Amor e Limões | Pepino Maçã Verde Gazpacho | |
| Uma cozinha picante | Apple Spiced Hummus |
Compartilhado Recentemente
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 Zhbek Zholy 53, Almaty, Cazaquistão Mercado verde Zhibek zholy 53 Cerca de 405 dias atrás, 30/01/20 Comentários de Sharer: Maçãs com limão cultivadas no sopé de Almaty são suculentas e saborosas  Nugget Markets Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 PertoVale Tamalpais-Homestead, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 597 dias atrás, 22/07/19  Nugget Market Nugget Markets 470 Ignacio Blvd Novato CA 94949 415-883-4600 PertoNovato, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 597 dias atrás, 22/07/19  Mercado de Gelson Mercado de Gelson - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Laguna Beach CA 92651 949-499-8130 próximopraia de Laguna, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 626 dias atrás, 23/06/19 |
