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Descrição / Sabor
As azedas em cruz de ferro são pequenas, com 4 pétalas conectadas em forma de coração, formando um trevo. As folhas são verdes brilhantes com um centro roxo profundo. A planta pode crescer entre 10-35 centímetros de altura. As azedas da Cruz de Ferro são crocantes e macias, com um leve sabor ácido e notas cítricas.
Estações / Disponibilidade
A azeda da Cruz de Ferro está disponível o ano todo.
Fatos Atuais
As azedas da Cruz de Ferro são botanicamente conhecidas como Oxalis acetosella. É também conhecido como azeda de madeira ou azeda de madeira comum. Oxalis, é derivado da palavra grega que significa 'ácido' para seu sabor azedo.
