Descrição / Sabor
O melão Galia tem uma casca amarela a laranja que é coberta por uma rede de tom dourado claro. Sua polpa é verde pálido com uma textura suculenta que possui um sabor doce picante característico com aromas tropicais e perfumados. Ao contrário de muitas outras variedades de melão, a maciez da extremidade do caule do melão não é um bom indicador de maturação; em vez disso, a maturação deve ser determinada pela cor e pelo desenvolvimento de um aroma almiscarado distinto. Quanto mais laranja for a casca exterior do melão Gaila, maior será o teor de açúcar na polpa do melão. Seu sabor também é melhor quando são colhidos no estágio de deslizamento total ou três quartos.
Estações / Disponibilidade
Os melões Galia estão disponíveis da primavera até meados do outono. Melões importados da Costa Rica Galia estão disponíveis no início do inverno.
Fatos Atuais
Os melões Galia são uma variedade híbrida de melão e um membro da família Cucurbitaceae. Botanicamente conhecido como Cucumis melo L. var. reticulatus, eles são um cruzamento entre uma variedade de melão de pele lisa (Ha-Ogen) e uma variedade reticulatus russa (Krymka). Embora conhecido por ser um melão de sabor excepcional, os melões Galia infelizmente são propensos a amolecimento rápido, como resultado, estudos estão sendo feitos atualmente para descobrir novos métodos para estender a vida útil manipulando as linhagens originais usando regeneração in vitro e tecnologia antisense.
Valor nutricional
Os melões Galia são ricos em vitamina C, vitamina A, carotenóides, bioflavonóides, vários minerais, como potássio, cálcio e ferro, e também contêm níveis significativos de fibra alimentar, incluindo a pectina. Eles também não têm gordura, não têm colesterol e são pobres em calorias.
Formulários
Os melões Galia são melhor usados em preparações frescas não cozidas. Eles podem ser usados em aplicações doces e salgadas. Eles podem ser fatiados, amassados, puré ou cortados ao meio e servidos como estão. Use melões Galia em saladas de frutas, bem como preparações de café da manhã e pratos principais. Melões Galia combinam bem com gengibre, frutos do mar, hortelã, alho, pimenta, mel, amendoim e queijos de pasta mole. Os melões Galia têm uma vida útil curta e duram apenas duas a três semanas após a colheita, mesmo em câmaras frigoríficas. O melão Galia deve ser usado dentro de duas a três semanas após a colheita, uma vez cortado, mantenha o melão refrigerado em um recipiente fechado e use em alguns dias.
Geografia / História
O melão Galia foi desenvolvido na década de 1960 no Centro de Pesquisa Ne´ve Yaar da Organização de Pesquisa Agrícola em Israel. Foi o primeiro melão híbrido israelense já desenvolvido e foi criado pelo criador de melão Dr. Zvi Karchi. O melão foi nomeado após a filha do Dr. Zvi Karchi e em hebraico se traduz como 'onda de Deus'. Lançado para produção comercial em 1973, o melão Galia em dez anos cresceu e se tornou um melão tão popular no mercado que sua distribuição se estendeu por toda a Europa Ocidental. Hoje, Marrocos, Turquia e Espanha são os principais produtores do melão Galia. Eles podem ser encontrados crescendo também na Costa Rica, Grécia, Egito, Panamá, Portugal, Brasil, Honduras, Guatemala e Israel. Os melões Galia são importados para a Europa e os Estados Unidos e, nos Estados Unidos, no norte da Flórida, os melões Galia agora são cultivados com sucesso usando a tecnologia de estufa.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Galia Melon. Um é mais fácil, três é mais difícil.
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 Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PróximoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 167 dias atrás, 24/09/20 Comentários de Sharer: melões Galia  Mercado central de Atenas, Grécia 🇬🇷 Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PróximoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 204 dias atrás, 18/08/20 Comentários de compartilhador: Melon Galia  Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PróximoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 286 dias atrás, 28/05/20 Comentários de Sharer: Melons Galia  Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PróximoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 316 dias atrás, 28/04/20 Comentários de compartilhador: Melon Galia 🇬🇷  Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PróximoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 328 dias atrás, 16/04/20 Comentários de compartilhador: Melon Galia  mais x menos guachipelin Escazu PertoSão José, Costa Rica Cerca de 377 dias atrás, 26/02/20 Comentários do participante: ótimo preço  Mercado Draeger Mercado Draeger's - 1st Street 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com PertoElevado, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 380 dias atrás, 24/02/20  Mercado da Comunidade de Gus Mercado da Comunidade de Gus 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com Pertosão Francisco, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 381 dias atrás, 23/02/20  Mercado Draeger Mercado de Draeger - 4ª Avenida 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com Pertosão Mateus, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 381 dias atrás, 22/02/20  Jordan Market Mercado da Jordânia - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 próximoLaguna Hills, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 401 dias atrás, 03/02/20 Comentários de Sharer: A fruta cortada está exalando um aroma maravilhoso.  Glendale Ranch Market Glendale Ranch Market 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 PertoGlendale, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 402 dias atrás, 02/02/20  Super King Super King Markets - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com PertoBurbank, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 402 dias atrás, 01/02/20  Fresh Choice Marketplace Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com PertoStanton, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 410 dias atrás, 25/01/20  Jordan Market Mercado da Jordânia - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 próximoLaguna Hills, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 411 dias atrás, 24/01/20  Crown Valley Marketplace (Mercado Persa) Mercado Crown Valley 2771 Center Drive Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 http://www.crownvalleymarket.com PertoLadera Ranch, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 411 dias atrás, 24/01/20  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL PertoZwijndrecht, South Holland, Holanda Cerca de 492 dias atrás, 04/11/19 Comentários de Sharer: Grandes melões Galia do Brasil em Rungis  Lalas S.A Mercado central de Atenas M 18-20 002104826243 PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 519 dias atrás, 10/08/19 Comentários de compartilhador: Galia melon Sooo sweetttt☺️  Mercado central de Atenas, Grécia 🇬🇷 Nature Fresh SA Mercado central de Atenas Grécia Y-14 PróximoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 531 dias atrás, 26/09/19 Comentários de Sharer: Melões Galia 🇬🇷 Ainda em temporada na Grécia  Gardênia Super mercado Hydra Hydra Attica, Grécia Cerca de 546 dias atrás, 11/09/19 Comentários de Sharer: melão Galia  inCoop PertoRoma, Roma, Itália Cerca de 550 dias atrás, 07/09/19 Comentários de Sharer: Os adoráveis melões Gialli são uma delícia a qualquer hora do dia!  Star IKE fresco Mercado central de Atenas L13 00302104814843 PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 575 dias atrás, 13/08/19 Comentários de compartilhador: Melões Galia 🤩  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com PertoBerkeley, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 585 dias atrás, 03/08/19  Raley's Raley's 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com PertoNapa, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 586 dias atrás, 02/08/19  Nob Hill Foods Nob Hill Foods Rua Trancas 611 Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com PertoNapa, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 586 dias atrás, 02/08/19 Comentários do participante: Organics  Hudson Verdes e mercadorias Hudson Greens And Goods - Oxbow Publix Market 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com PertoNapa, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 586 dias atrás, 02/08/19 Comentários do participante: local  Sortudo Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 próximoPetaluma, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 596 dias atrás, 23/07/19  Whole Foods Market Whole Foods Market - E. 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Mercado central de Atenas Grécia Froutooasis SA Mercado central de Atenas Z 26-28 00302110129584 PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 608 dias atrás, 11/07/19 Comentários de Sharer: melões Galia  Lalas S.A Mercado central de Atenas M 18-20 002104826243 PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 617 dias atrás, 02/07/19 Comentários do participante: Melon galia  Pacific Ranch Market Pacific Ranch Market 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 próximoVilla Park, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 619 dias atrás, 30/06/19  Tokyo Central Tóquio Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 PertoYorba Linda, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 620 dias atrás, 29/06/19 Comentários de Sharer: Aromático  Mercados Hawthorne Hawthorne Market 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 PertoRolling Hills Estates, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 620 dias atrás, 29/06/19  Supermercado Vallarta Supermercados Vallarta - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 PertoSan Fernando, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 620 dias atrás, 29/06/19  Big Square Big Square 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 PertoGlendale, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 621 dias atrás, 28/06/19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 PertoWest Hollywood, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 621 dias atrás, 28/06/19  Stater Bros. Mercados Stater Bros. Markets - Newport Blvd. 2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-646-2324 próximoCosta Mesa, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 628 dias atrás, 21/06/19  Mercado Central de Atenas - Grécia Athinagoras EPE Mercado Central de Atenas G-43 00302104830298 PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 636 dias atrás, 13/06/19 Comentários de Sharer: Uma antiga variedade de Galia ... hoje em dia é difícil encontrá-la! O sabor é muito doce  Mercado central de Atenas-Grécia Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 638 dias atrás, 11/06/19 Comentários de compartilhador: Melon Galia 🤩  Thriftway PertoVashon, Washington, Estados Unidos Cerca de 652 dias atrás, 27/05/19  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 671 dias atrás, 09/05/19 Comentários de Sharer: melão Galia  Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 685 dias atrás, 25/04/19 Comentários do participante: Melão galia cultivado localmente 🇬🇷  10 - dez Deka Foods - 10 Anargiroudos 22, Vari - Grécia www.dekafoods.gr PertoVouliagmeni, Attica, Grécia Cerca de 698 dias atrás, 12/04/19 Comentários do participante: Cultivado localmente |
