Descrição / Sabor
Os anéis de maçã são macios, em borracha, mas carecem de umidade devido ao processo de secagem. Mantêm a cor do bronzeado ao castanho claro, bem como o sabor e aroma originais das maçãs frescas. Eles são descascados, o núcleo é removido e fatiado latitudinalmente para dar-lhes um formato de anel.
Estações / Disponibilidade
Anéis de maçã seca estão disponíveis o ano todo.
Valor nutricional
Dez anéis de maçã desidratada têm cerca de 120 calorias, zero gordura e 29 carboidratos.
Formulários
Pode-se desfrutar de maçãs secas simplesmente comidas na mão como um lanche. Maçãs secas são um complemento de sabor perfeito para muffins, biscoitos, bolos, pães rápidos, pudins ou outras sobremesas. Maçãs secas podem ser salteadas com vegetais para uma adição de sabor sutil. As maçãs desidratadas devem ser armazenadas e bem embrulhadas em plástico ou colocadas em um recipiente coberto.
Geografia / História
As maçãs existem, possivelmente, há cerca de dois a dez milhões de anos. A secagem de frutas ao sol tem sido um método extremamente popular de preservação de alimentos desde os tempos coloniais e é praticado desde a Idade da Pedra. A maçã foi trazida para a América do Norte pelos peregrinos em 1620 e usada para fazer cidra, torta, manteiga, vinagre e também comida em forma seca.
