Descrição / Sabor
De cor púrpura profunda com um sabor único, o pluot 'escuro' é um cruzamento entre a ameixa e o damasco. A pele e a polpa lembram mais uma ameixa do que um damasco. Pluots têm pele lisa, como ameixa, e carne firme, suculenta e doce ao redor de um caroço.
Estações / Disponibilidade
Pluots são colhidos de meados de junho até o final de junho.
Fatos Atuais
Uma pluota botanicamente verdadeira é um cruzamento entre uma ameixa (50% damasco e 50% ameixa) e uma ameixa verdadeira.
Formulários
Pluots, como outras frutas-pedra, são melhor apreciados frescos em seu pico de maturação. Pluots também podem ser assados, torrados, refogados, purê ou cozidos em geleias e compotas.
Geografia / História
Cultivado localmente no centro da indústria de fruteiras, Reedley, Califórnia, o pluot é um novo híbrido, introduzido em 1989. Pluots têm uma ascendência predominantemente ameixa, com pele lisa como ameixa.
