Descrição / Sabor
O melão dourado tem forma e textura semelhantes à melada comum. Sua diferença mais óbvia é sua pele de tom dourado brilhante. Quando maduro, sua pele é firme, fina e lisa. Sua polpa é suculenta, aveludada e doce. Um leve aroma e uma leve abertura na ponta da flor também indicam maturação ideal. Um melão maduro demais é macio ao toque e desenvolverá um sabor amargo em sua polpa. Como outros melões, a melada dourada é relativamente grande, pesando em média 4 a 8 libras.
Estações / Disponibilidade
Melões dourados estão disponíveis durante a temporada de verão.
Fatos Atuais
O melão dourado é uma variedade de melão que se enquadra no grupo de cultivadores da melada, Cucumis melo inodorus. A melada dourada também pode ser encontrada no mercado sob o nome de Golden Dewlicious. O nome Golden Dewlicious é uma marca registrada da Fisher Ranch Corporation em Blythe, Califórnia, no verão de 2013.
Valor nutricional
O melão dourado é uma boa fonte de vitaminas C e B6, além de potássio e fibras.
Formulários
Todas as variedades de melão são consideradas mais adequadas para preparações crus. Adicione picado a sopas frias e saladas ou sirva junto com iogurte ou queijo cottage. Faça purê e use para fazer molhos, vitaminas e coquetéis. Seu sabor doce é complementado por pepino, menta, manjericão, frutas cítricas, cebola roxa, mirtilo, manga, queijos robustos, carnes salgadas, mel, natas, pimenta do reino e vinagre balsâmico. Os melões dourados são mantidos em temperatura ambiente até que estejam totalmente maduros e refrigerados por até uma semana.
Informações étnicas / culturais
Embora comumente referido como melão melado na América, na França melão tipo melão há muito tempo é conhecido como White Antibes.
Geografia / História
A variedade parental da melada dourada, o melão melão comum, era cultivada principalmente no sul da França e na Argélia já no final do século XV. Todas as plantas de melada prosperam em um clima quente e seco. O plantio fora da estação úmida produzirá baixos rendimentos, frutos menores e menos resistência a doenças e pragas.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
| Quality Coast Inc | San Diego CA | 619-734-1114 |
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Golden Honeydew Melon. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| Hosewife não treinada | Gelatina Dourada de Mel | |
| Cozinha Fumegante | Pérolas de tapioca resfriadas com coco doce e melão | |
| A mesa esplêndida | Salada de Verdes e Melão de Verão |
Compartilhado Recentemente
Pessoas compartilharam Golden Honeydew Melon usando o aplicativo de produtos especiais por Iphone e Android .
O Compartilhamento de produtos permite que você compartilhe suas descobertas de produtos com seus vizinhos e o mundo! O seu mercado está vendendo maçãs do dragão verde? Um chef está fazendo coisas com erva-doce raspada que são do outro mundo? Identifique sua localização anonimamente através do Aplicativo de Produtos Especiais e deixe outras pessoas saberem sobre os sabores exclusivos que estão ao seu redor.
 Kalivis SA Mercado central de Atenas L-27 PróximoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 139 dias atrás, 22/10/20 Comentários de Sharer: Melões de orvalho  M&S Simply Food Mark & Spencer Southwark London NearUpper Woburn PlaceEuston Road (Stop L), Reino Unido Cerca de 488 dias atrás, 11/08/19 Comentários do participante: Produtos sempre frescos @ mark & spencer  Praça da cidade Foodmart cilandak PertoPulo, Jakarta, Indonésia Cerca de 504 dias atrás, 23/10/19 Comentários de Sharer: híbrido de orvalho de mel de melão  Mercado central de Atenas Grécia Nature's Fresh IKE Mercado central de Atenas Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr PertoAtenas, Attiki, Grécia Cerca de 575 dias atrás, 13/08/19 Comentários de Sharer: Melões de orvalho  Mercado de Produtos Temescal Mercado de Produtos Temescal 5121 Telegraph Ave Oakland CA 94609 510-923-1866 www.temescalmarket.com PertoOakland, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 585 dias atrás, 03/08/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com PertoBerkeley, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 585 dias atrás, 03/08/19  Talho Casa Maria Casa maria 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 Pertosão Francisco, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 605 dias atrás, 14/07/19  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 PertoGlendale, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 620 dias atrás, 28/06/19  Quadrado grande Big Square 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 PertoGlendale, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 621 dias atrás, 28/06/19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 PertoBeverly Hills, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 626 dias atrás, 23/06/19 |
