Descrição / Sabor
Os frutos do tamarindo são vagens em forma de feijão, com aparência externa de cor marrom-canela a argilosa. No interior das vagens, a polpa do fruto é tenra, suculenta e verde com um sabor altamente ácido quando jovem. Suas sementes subdesenvolvidas são macias e brancas. À medida que a fruta amadurece, a vagem torna-se quebradiça. A polpa começa a desidratar para formar pasta e assume a aparência de canela da vagem, ao mesmo tempo em que perde seu toque ácido e fica mais doce. É nesta fase de maturidade que é mais frequentemente utilizado para fins culinários. As sementes também mudam de cor e textura, tornando-se achatadas, duras e de um marrom brilhante.
Estações / Disponibilidade
Tamarind tem uma alta temporada do início da primavera ao final do outono.
Fatos Atuais
O tamarindo é a árvore frutífera mais amplamente distribuída nos trópicos. É uma árvore maciça de crescimento lento e longa vida que pode atingir 30 metros de altura. Os frutos da árvore são as vagens de tamarindo que pendem graciosamente em cachos abundantes de seus ramos com folhas. Existem tipos de tamarindo que são mais doces do que a maioria. Um na Tailândia é conhecido como 'Makham waan' e outro distribuído pelo Departamento de Horticultura do USDA, conhecido como 'Manila Sweet'.
Geografia / História
O tamarindo é nativo da África tropical. Suas regiões de crescimento cobrem quase todo o cinturão tropical da Ásia, Ilhas do Pacífico e Américas. É cultivado mais amplamente no México e na Ásia.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Tamarindo. Um é mais fácil, três é mais difícil.
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 Produto Especializado Produto Especializado 1929 Hancock st. San Diego CA NearSão Diego, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 259 dias atrás, 24/06/20 Comentários de compartilhadores: Tasty Tamarind em estoque agora! Kroger Marketplace PertoAmelia, Ohio, Estados Unidos Cerca de 289 dias atrás, 25/05/20  Golden Farms Market Golden Farm Market 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 PertoGlendale, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 403 dias atrás, 01/02/20  Supermercado Baja Ranch Baja Ranch Market - Orange Grove 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com PertoPasadena, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 404 dias atrás, 31/01/20  Supermercado Dong Mai Mercado Dong Mai 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 PertoSignal Hill, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 410 dias atrás, 25/01/20  Walmart Walmart Supercenter - Happy Valley 2501 W Happy Valley Road # 34 Phoenix AZ 85085 623-780-5702 https://www.walmart.com PertoGlendale, Arizona, Estados Unidos Cerca de 417 dias atrás, 18/01/20  O supermercado The Super - E Southern Ave 1251 E Southern Ave Mesa AZ 85204 480-868-2484 http://www.elsupermarkets.com PertoMesa, Arizona, Estados Unidos Cerca de 428 dias atrás, 01/07/20  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com PertoFénix, Arizona, Estados Unidos Cerca de 428 dias atrás, 01/07/20  Los Altos Ranch Markets Mercado da Fazenda Los Altos 3415 W Glendale Ave Phoenix AZ 85051 602-841-0346 PertoGlendale, Arizona, Estados Unidos Cerca de 429 dias atrás, 01/06/20  Mercado El Rancho Mercado El Rancho - 19th Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 PertoGlendale, Arizona, Estados Unidos Cerca de 429 dias atrás, 01/06/20  Whole Foods Market Whole Foods Market - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com PertoVale do Paraíso, Arizona, Estados Unidos Cerca de 429 dias atrás, 01/06/20 Comentários de compartilhador: sabor exótico  Foodmart Cilandak Town Square, sul de Jacarta PertoPulo, Jakarta, Indonésia Cerca de 430 dias atrás, 01/05/20 Comentários do participante: asam (tamarindo)  Balboa International Market PertoSão Diego, CA, Estados Unidos Cerca de 470 dias atrás, 25/11/19  Mercado das Terras Altas de Tangerang PertoTangerang, Java Ocidental, Indonésia Cerca de 514 dias atrás, 13/10/19 Comentários do participante: asem  Cardenas Markets Mercado Cardenas - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com PertoShopping center, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 584 dias atrás, 04/08/19  Mercado Los Mexicanos Mercado Los Mexicanos 1244 High Street Oakland CA 94602 510-536-0717 www.losmexicanosmarket.com PertoShopping center, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 584 dias atrás, 04/08/19  Mercado de Lolita Mercado de Lolita 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 próximoPetaluma, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 596 dias atrás, 23/07/19  Mercado de Lola Mercado de Lola - Petaluma Hill Road 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 próximoSanta Rosa, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 596 dias atrás, 23/07/19  Mercado de Lola # 1 Mercado e restaurante de Lola 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 PertoSanta Rosa, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 596 dias atrás, 23/07/19  mercado novato Mercado Navato 350 Rowland Blvd Novato CA 94947 415-898-5600 PertoNovato, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 597 dias atrás, 22/07/19  maneira segura maneira segura 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 Pertosão Francisco, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 607 dias atrás, 12/07/19  Cárdenas Mercado Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 Pertocoroa, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 619 dias atrás, 30/06/19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 323-928-2829 PertoWest Hollywood, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 621 dias atrás, 28/06/19  Supermercados Supermercados Superiores - Av. La Brea. Avenida South La Brea, 3480, Los Angeles, CA 90016 323-294-4309 PertoCulver City, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 621 dias atrás, 28/06/19  Mercados Northgate Gonzalez Mercado Northgate - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 próximoAnaheim, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 627 dias atrás, 22/06/19  Mercado de Vizinhança Walmart Mercado de Vizinhança Walmart 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 PertoAnaheim, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 627 dias atrás, 22/06/19  O supermercado The Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 PertoAnaheim, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 627 dias atrás, 22/06/19  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 próximoSouth Coast Metro, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 628 dias atrás, 21/06/19 Comentários do participante: Excelente qualidade  Crown Valley Marketplace (Mercado Persa) Mercado Crown Valley 2771 Centro Dr. Mission Viejo CA 92692 949-340-1010 PertoLadera Ranch, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 628 dias atrás, 21/06/19  Coco Frio Fresh Produce Coco Frio Fresh Produce Avenida N. Armenia, 2412 Tampa FL 33607 813-516-7690 PertoTampa, Flórida, Estados Unidos Cerca de 635 dias atrás, 14/06/19  North Park Produce PertoPoway, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 641 dias atrás, 6/08/19  Whole Foods Market PertoSolana Beach, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 684 dias atrás, 26/04/19 PertoPenn Circle South na S Euclid Ave, Pensilvânia, Estados Unidos Cerca de 729 dias atrás, 12/03/19 |
