Descrição / Sabor
Os pimentões verdes são de tamanho médio a grande e têm forma quadrada arredondada, com 3-4 lóbulos e haste verde espessa. A pele verde-escura é lisa, brilhante e firme, e a polpa é verde-clara, suculenta, crocante e suculenta. Dentro da polpa espessa, há uma cavidade oca preenchida com uma membrana branca e muitas sementes circulares pequenas, achatadas e de cor creme. Os pimentões verdes são crocantes com sabor aromático, verde, menos doce e quase amargo que as outras variedades coloridas.
Estações / Disponibilidade
Pimentões verdes estão disponíveis o ano todo, com a alta temporada no final do verão até o outono.
Fatos Atuais
Os pimentões verdes, botanicamente classificados como Capsicum annuum, são os frutos jovens comestíveis da planta perene ou anual que é membro da família Solanaceae. Os pés de pimentão verde podem crescer até um metro de altura e não possuem capsaicina, que é o elemento que faz com que a língua sinta o gosto de especiarias ou calor. Também conhecido como Capsicum e Paprika na Europa, os pimentões verdes são colhidos prematuramente, quando ainda são jovens, aproximadamente setenta dias após o plantio. Essas pimentas são apreciadas por chefs e cozinheiros domésticos por seu sabor levemente amargo e textura crocante e suculenta.
Valor nutricional
Os pimentões verdes são uma excelente fonte de vitamina C e também contêm vitaminas A, B6 e K, potássio, ácido fólico, fibra e beta-caroteno.
Formulários
Os pimentões verdes são mais adequados para aplicações crus e cozidas, como assar, refogar, assar e grelhar. Quando usada fresca, a pimenta pode ser picada e jogada em saladas verdes, fatiada como aperitivo para molhos e patês, picada para salsa ou em camadas em sanduíches para uma camada adicional de crocante. Os pimentões verdes também podem ser assados e servidos com macarrão, assados em caçarolas, picados em guisados, cozidos em fritadas, misturados em caril ou cortados ao meio, recheados e assados com queijos, carnes e grãos. Pimentões verdes combinam bem com tomates, milho, cebola roxa, cebola, alho, batata, feijão preto, grão de bico, coentro, pêssegos, leite de coco, carne moída, carne de porco, peru, camarão, ovos, arroz, quinua, faro e cuscuz . Os pimentões duram de 1 a 2 semanas quando armazenados na gaveta mais crocante da geladeira.
Informações étnicas / culturais
Na Louisiana, no sul dos Estados Unidos, os pimentões verdes são um dos principais ingredientes usados na 'sagrada trindade' da culinária cajun ou crioula, juntamente com o aipo e a cebola. A sagrada trindade é uma variante do mirepoix francês, que é uma combinação de cebola, aipo e cenoura e esses três ingredientes são a base de guisados, sopas, gumbos, jambalaya e lagostim étouffée, dando sabor e profundidade ao estilo sulista de cozinhar.
Geografia / História
Os pimentões verdes são nativos da América tropical e vêm crescendo desde os tempos antigos. Eles foram então introduzidos na Ásia e na Europa por exploradores espanhóis e portugueses por volta de 1493 e, desde então, novas variedades e variedades antigas têm sido cultivadas em todo o mundo. Hoje, os pimentões verdes podem ser encontrados em supermercados, feiras livres, mercearias especializadas e cultivados em hortas domésticas na América do Norte, América Central, América do Sul, África, Europa, Ásia e Austrália.
Restaurantes em Destaque
Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
| Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
| Mimmos Italian Village | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Cozinha Principal do Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Carnes Especiais Bobs | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Tortas da Paz | San Diego CA | 619-618-6960 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA | 760-942-2222 |
| Glenbrook Health Center | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
| Farol de Tom Hams | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Blade 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| Bistro du Marche de Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Carnitas Snack Shack Harbor Dr. | San Diego CA | 619-295-3173 |
| La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Village Pizzaria | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Brunch De Raiz Rústica | San Diego CA | 619-702-5595 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Cozinhas para o bem | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Armazém do Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| UCSD Food & Nutrition Department Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Cove House | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| A cozinha limpa e colorida | San Diego CA | 858-775-9005 |
| The Coal Bunker | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
| Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Harney Sushi Cidade Velha | San Diego CA | 619-295-3272 |
| UCSD Food & Nutrition Department La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Carte Hotel | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Flying Pig Pub e cozinha | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| O açougue | San Diego CA | 858-345-1524 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Alojamento em Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Refeições frescas da fazenda | Vista CA | 760-707-2383 |
| Bistrô Bud & Robs New Orleans | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Cozinha Tailandesa Soberana | San Diego CA | 619-887-2000 |
| San Diego Freedom Ranch | Campo CA | 619-478-5696 |
| Mavericks Beach Club | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Vi em La Jolla Village | San Diego CA | 858-646-7700 |
| Filho afortunado | San Diego CA | 619-806-6121 |
| Firefly Beach | San Diego CA | 619-222-6440 |
| O sonho italiano | San Diego CA | |
| Pão e Cie Café | San Diego CA | |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Adobe Stay | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Cozinha de Rosewood | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| A Paris perfeita | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Rancho valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Clube universitário | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Pacific Beach Ale House | San Diego CA | 858-581-2337 |
| Mercado de Peixe no Centro | San Diego CA | 619-232-3474 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| Park 101 | Carlsbad CA | |
| Lafayette Hotel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Sourdough & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
| Glória da manhã | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Massa Momma | La Jolla CA | 858-346-6692 |
| Cozinha Jujus | Nice CA | 619-471-5342 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| The Trails | San Diego CA | 619-581-5331 |
| The Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Sorority Cuisine - Kappa Delta | San Diego CA | 510-512-2213 |
| Mission Ave Bar and Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Fidel's Little Mexico Solana Beach | Solana Beach CA | 858-755-5292 |
| He Dandy | San Diego CA | 609-373-5917 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Stone Brewing World Bistro e jardins | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Alimento da alegria | San Diego CA | 858-531-6616 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Restaurante JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Urbn Pizza Kitchen | San Diego CA | 619-255-7300 |
| Cozinha Caveira | San Diego CA | 213-435-4893 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA | 858-453-5500 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Destilando você e seu (cozinha) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Espíritos da Costa do Pacífico | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Empresa de torrefação de café Caffe Calabria | San Diego CA | 619-683-7787 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| SandBox Pizza | San Diego CA | 858-272-7263 |
| Cidade Velha de Miguel | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Café Harry's | San Diego CA | 858-454-7381 |
| Enclave | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Pão Wayfarer | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Escola Bispo | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Sr. A's | San Diego CA | 619-239-1377 |
| Heavy Hitter Gastroshack | San Diego CA | 619-865-1468 |
| Leucadia Pizza Point Loma | San Diego CA | 619-295-2222 |
| Catamarã | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Taverna na Praia | San Diego CA | 858-272-6066 |
| Pali Wine Company | San Diego CA | 310-893-0038 |
| Quality Coast Inc | San Diego CA | 619-734-1114 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Comer Comer (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Point Loma Seafood | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Arremessadores | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Sabuku Sushi | San Diego CA | |
| Bird Rock Coffee (Rusty Ranch) | Carlsbad CA | 619-272-0203 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Whisky Girl | San Diego CA | 619-236-1616 |
| Blue Water Seafood Ocean Beach | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Oside Kitchen Collaborative | Oceanside CA | 619-807-7161 |
| Harumama Teriyaki e Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Sushi Gostoso | Coronado CA | 619-435-2771 |
| Vinho de aldeia | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Açúcar | San Diego CA | 619-523-2020 |
| Catering e eventos experientes | San Diego CA | 619-246-4909 |
| O Mercado de Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Costa Norte de Glen | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Hotel Indigo | San Diego CA | |
| Voltaire Beach House | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Praia e clube de tênis de La Jolla | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Toca do Coelho | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Stone Brewing-Liberty Station | San Diego CA | 619-269-2100 |
| The Original 40 Brewing | San Diego CA | 619-206-4725 |
| Cervejaria Belching Beaver - Pub 980 | Vista CA | 760-420-7764 |
| Nutrição Dinâmica | San Diego CA | 619-296-3172 |
| Mesa College | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Cervejaria Hillcrest | San Diego CA | 619-269-4323 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Fabricação de pizzas americanas | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Narumi Sushi (Lemon Grove) | Lemon Grove CA | 619-461-1151 |
| Public House 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| A Cortiça e o Artesanato | San Diego CA | 858-618-2463 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Restaurante do Hotel Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Verdes locais | Solana Beach CA | 858-504-0332 |
| Toast Catering | San Diego CA | 858-208-9422 |
| Estação Greens Liberty local | San Diego CA | 619-487-9346 |
| Pizzaria Regents | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| The Local-Pacific Beach | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Praia Imperial Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Pesca | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Narumi Sushi | La Mesa CA | 619-504-3071 |
| Lua cheia | San Diego CA | 619-233-3711 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Sociedade Rara | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Lil Piggy's | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Praça de São Paulo | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Coconut Clube da Srta. B | San Diego CA | 858-381-0855 |
| Landinis Pizzeria | San Diego CA | 619-238-3502 |
| Jantar de Jo's Mission Hills | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Supannee House of Thai | San Diego CA | 619-795-8424 |
| Rosemary Trattoria | Coronado CA | 619-669-8435 |
| Chave Inglesa e Roedor | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Nunu's Tavern | San Diego CA | 619-756-4009 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| Compra da Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Sorority Cuisine - SAE | San Diego CA | 310-402-6195 |
| Nascido e criado | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Eclipse Chocolate | San Diego CA | 619-831-5170 |
| Rancho 4S de Miguel | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Soulshine | San Diego CA | 858-886-7252 |
| Encontro North Park | San Diego CA | 310-955-6333 |
| The Holding Company | San Diego CA | 619-665-1251 |
| Vinhas e adega de Orfila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Chefe de cozinha | San Diego CA | 619-248-0538 |
| Village Pizzeria Bay Side | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| The Loma Club | San Diego CA | 619-222-4653 |
| Pub e restaurante irlandês The Field | San Diego CA | 619-232-9840 |
| Baja Betty's | San Diego CA | 619-269-8510 |
| Cozinha do Miguel Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Sisters Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Serviços para idosos de St. Paul | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
| Mitch's Seafood | San Diego CA | 619-316-7314 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Restaurante da Villa Brockton | San Diego CA | 858-454-7393 |
| Marriott Gaslamp | San Diego CA | 619-696-0234 x6051 |
| Milton's Delicatessen, Grill e Padaria | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| The Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Recepção do Hotel Palomar-Salt Box | San Diego CA | 619-515-3003 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Turf Supper Club | San Diego CA | 619-234-6363 |
| Third Corner Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
| The Haven | San Diego CA | 619-964-3778 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Pontes em Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Sandbar Sports Grill | Mission Beach CA | 619-276-6700 x304 |
| Colheita de cozinha | Vista CA | 619-709-0938 |
| Sourdough & Co. San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
| The Perfect Paris - Downtown | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Ketch Grill e torneiras | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Oliva | San Diego CA | 619-962-7345 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Jimmy O's | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Raiz Rústica | San Diego CA | 619-232-1747 |
| Taberna e churrasqueira para arrotar Beaver Brewery | Vista CA | 760-509-4424 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| MCRD-Departamento de Recrutamento do Corpo de Fuzileiros Navais | San Diego CA | 619-725-6478 |
| De dentro para fora | San Diego CA | 619-793-9221 |
| O Country Club de Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Café 222 | San Diego CA | 619-236-9902 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Vista Valley | Vista CA | 760-758-2800 |
| Mercado de Peixe Praia de Solana | Solana Beach CA | 858-755-2277 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Mercado e churrascaria de frutos do mar de água azul | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Refeições artesanais em ginásio aberto | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| Olive Tree Marketplace | San Diego CA | 619-224-0443 |
| O paladar | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Restaurante e Bar Switchboard | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Morgan Run Resort and Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Casino Inn Bar & Grill | Alpine CA. | 619-445-9581 |
| Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Capri Blue 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
Ideias de Receitas
Receitas que incluem grandes pimentões verdes. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Compartilhado Recentemente
Pessoas compartilharam grandes pimentões verdes usando o aplicativo de produtos especiais para Iphone e Android .
O Compartilhamento de produtos permite que você compartilhe suas descobertas de produtos com seus vizinhos e com o mundo! O seu mercado está vendendo maçãs do dragão verde? Um chef está fazendo coisas com erva-doce raspada que são do outro mundo? Identifique sua localização anonimamente por meio do Aplicativo de Produtos Especiais e deixe outras pessoas saberem sobre os sabores exclusivos que estão ao seu redor.
 Mercado de fazendeiros de Leucádia Fazenda da colheita divina 661-525-2870 PertoEncinitas, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 591 dias atrás, 28/07/19  Produto Especializado Especialidade 619-295-3172 PertoSanta Mônica, Califórnia, Estados Unidos Cerca de 637 dias atrás, 12/06/19 Comentários de Sharer: Pimentão chegando! |
