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Descrição / Sabor
Os morangos distinguem-se pela sua forma de coração cónica e superfície decadente. Quando maduros apresentam cor vermelha saturada com textura firme e tenra e consistência suculenta. Eles oferecem o equilíbrio perfeito entre sabores doces e ácidos.
Estações / Disponibilidade
Morangos estão disponíveis o ano todo, com alta temporada durante a primavera e o verão.
Fatos Atuais
Os morangos são botanicamente conhecidos como Fragaria ananassa e são membros da família Rosaceae. Esses morangos vêm do Be Wise Ranch, uma fazenda orgânica certificada que cultiva produtos orgânicos desde 1977 no Vale de Santa Fé. Situado em uma zona costeira a cerca de 13 km do oceano, um microclima único permite que eles cresçam o ano todo e se especializem em vegetais no início e no final da temporada. Eles oferecem uma ampla seleção de frutas e vegetais orgânicos, incluindo tomates maduros da vinha, morangos, abóbora e verduras.
