Descrição / Sabor
Laranjas de página são pequenas, cerca da metade do tamanho de uma laranja de umbigo, e dizem que têm o melhor sabor de todos os cítricos disponíveis. A casca é laranja-escura com manchas castanhas ocasionais; a casca média-fina é fácil de descascar com um mínimo de sementes. Este híbrido cítrico é suculento com um sabor rico e doce. A laranja da página é considerada como tendo o melhor sabor de todas as variedades.
Estações / Disponibilidade
As laranjas estão disponíveis no final do outono e no início dos meses de inverno.
Fatos Atuais
Uma laranja Page é um híbrido raro de tangerina clementina e tangelo (parte tangerina e parte toranja ou pomelo), portanto é is tangerina e ¼ toranja. É botanicamente conhecido como Citrus sinensis, embora uma laranja de página não seja uma laranja 'verdadeira', afinal.
Valor nutricional
As laranjas são uma boa fonte de vitamina C, potássio e fibras. É também uma fonte rica em folato, cálcio e vitamina A.
Formulários
As laranjas são um ótimo lanche sozinhas. A doçura desta laranja faz um suco maravilhoso ou uma bebida misturada. Adicione o suco às marinadas ou molhos para pratos salgados. O teor naturalmente alto de açúcar nas laranjas de Page daria uma boa marmelada ou adição a bolos ou scones. Guarde as laranjas de Page no balcão por até uma semana e leve à geladeira por até um mês.
Informações étnicas / culturais
As laranjas da página são limitadas em sua disponibilidade para o estado da Flórida por uma série de razões. Os produtores tiveram problemas com tamanho de fruta inconsistente, o que pode levar a menos comercialização. Além disso, existem diretrizes rígidas sobre onde os cítricos podem ser enviados, e muitos produtores enviam apenas no estado.
Geografia / História
Cientistas do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos com o nome de Gardner e Bellows criaram a laranja Page em 1942 como um cruzamento entre uma Clementine Tangerine e uma Honeybell Tangelo. O objetivo era criar uma opção de início de temporada para os agricultores. Este híbrido tangerina-toranja foi introduzido no mercado em 1963, mas permaneceu relativamente raro devido a alguns fatores. Seu tamanho pequeno diminui a possibilidade de comercialização de uma laranja Page, visto que as frutas mais vendidas comercialmente tendem a ter entre 5 e 2 ½ polegadas de diâmetro. Outro motivo é o fracasso em produzir em condições ideais, criando uma safra pouco confiável. A laranja Page é cultivada por agricultores em toda a Flórida e nos Camarões, país da África Ocidental.
