Descrição / Sabor
Pimentas verdes Tinkerbell são muito pequenas em tamanho, com média de 3-5 centímetros de comprimento e três centímetros de diâmetro, e são globulares e de forma quadrada com uma ligeira conicidade, 3-4 lóbulos e uma haste verde. A pele lisa é firme, brilhante e verde brilhante com polpa verde-clara de paredes grossas que é suculenta, crocante e suculenta. Dentro da polpa, existe uma cavidade oca que contém sementes muito pequenas de cor creme e uma membrana fina e esponjosa. Pimentas verdes Tinkerbell são crocantes com um sabor suave de gramíneas.
Estações / Disponibilidade
Pimentas verdes Tinkerbell estão disponíveis o ano todo, com alta temporada na primavera até o outono.
Fatos Atuais
Pimentas verdes Tinkerbell, botanicamente classificadas como Capsicum annuum, são frutas minúsculas comestíveis que são membros da família Solanaceae ou solanácea. Também conhecidos como mini pimentões da Holanda, os pimentões verdes Tinkerbell são encontrados em uma pequena planta arbustiva que pode crescer até sessenta centímetros de altura e produzir 20-40 pimentões pequenos em uma estação. As pimentas verdes Tinkerbell são colhidas aproximadamente sessenta dias após o plantio e foram originalmente cultivadas na Holanda a partir de um pimentão e pimenta. Esses pimentões não têm calor em seu sabor, pois contêm um gene recessivo que elimina e previne a capsaicina, que é a substância química que faz com que o cérebro sinta calor. As pimentas verdes Tinkerbell são apreciadas por chefs e cozinheiros domésticos por seu tamanho pequeno e textura crocante.
Valor nutricional
Pimentas verdes Tinkerbell contêm alguma vitamina C, vitamina A, potássio e fibras.
Formulários
Pimentas verdes Tinkerbell são mais adequadas para aplicações cruas e cozidas, como refogar leve. Sua forma uniforme, tamanho, cor e haste anexada são ideais como pequenos recipientes para armazenar carnes, queijos, grãos ou molhos para aperitivos e eles podem ser fatiados e expostos em uma bandeja de vegetais ou picados para saladas verdes. Os pimentões verdes Tinkerbell também podem ser levemente cozidos e colocados em quesadillas ou sanduíches, picados em um refogado ou salteados em uma peperonata. Pimentas verdes Tinkerbell combinam bem com feijão verde, ervilha, abobrinha, aipo, jicama, cebolinha, cebola, alho, gengibre, ponzu, tomate cereja, coco, salsa, manjericão, coentro, coentro, queijos de pasta mole, bife, salsicha, frango, atum, ovos, quinua, faro, arroz de jasmim, tzatziki e pinhões. Para obter o sabor e a textura ideais, a pimenta deve ser usada dentro de uma semana e armazenada na gaveta para gavetas da geladeira.
Informações étnicas / culturais
As pimentas Tinkerbell foram originalmente criadas com a intenção de desenvolver um pequeno pimentão doce com poucas ou nenhuma semente e um sabor crocante e suculento. Pimentas verdes Tinkerbell são mais comumente usadas como um item decorativo para encantar e surpreender com seu tamanho pequeno em bandejas de vegetais e displays. Seu tamanho pequeno também permite que sejam esculpidos e moldados como uma guarnição em pratos e como um recipiente pequeno.
Geografia / História
As pimentas Tinkerbell são nativas da Holanda e são uma variedade relativamente nova, criada por seu tamanho pequeno e sabor doce. Hoje, as pimentas Green Tinkerbell são cultivadas na Holanda e na Espanha e podem ser encontradas em mercados especializados e produtores agrícolas na Europa, Ásia e América do Norte.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Green Holland Tinker Bell Peppers. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| Minhas receitas | Ervilha e pimentão salteado | |
| Minhas receitas | Recheio de farro sujo | |
| Durable Health | Vegetable Pad Thai com Tinkerbell Peppers |
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 Rungis PertoZwijndrecht, South Holland, Holanda Cerca de 492 dias atrás, 04/11/19 Comentários de Sharer: 3 é uma festa, tinkerbell peppers em Rungis |
