Tempero dill pólen

Dill Pollen Spice

Informações sobre o Dill Pollen Spice, incluindo aplicações, valor nutricional, sabor, estações, disponibilidade, armazenamento, restaurantes, culinária, geografia e história.

Descrição / Sabor




O pólen de endro é altamente aromático e é endro em sua forma mais natural e saborosa. A planta endro é um membro da família Umbelliferae junto com cominho e salsa. Este pólen é colhido das flores da planta endro, tem uma cor verde amarelada e textura semelhante a um pó. O pólen de endro deve ser adicionado ao final do processo de cozimento para preservar seu forte sabor e aroma.

Estações / Disponibilidade




O pólen de endro está disponível o ano todo.

Valor nutricional




Há pouco valor nutricional conhecido para o pólen de endro.

Formulários


O pólen de endro pode ser usado em qualquer receita no lugar de sementes de endro ou pó. Este pólen é um ótimo complemento para peixes como salmão, robalo, truta ou outros frutos do mar. O pólen de endro aumenta o sabor do peixe imensamente. O pólen de endro também pode ser adicionado a vegetais, aves, carnes vermelhas e molhos.

Geografia / História


A planta Dill é nativa das regiões do mundo mediterrâneo, oeste da África e sul da Rússia. O endro pode ser considerado uma planta milenar, cuja história remonta a milhares de anos. O endro foi uma planta importante nos tempos antigos, sendo mencionada na Bíblia e nos escritos egípcios. Esta erva também era importante na sociedade grega e romana, onde a quantidade de endro que se tinha era um reflexo da riqueza e prestígio da pessoa. As propriedades curativas do endro foram registradas pelo pai da medicina, Hipócrates, que escreveu sobre os efeitos medicinais da erva. Pólen, folhas, sementes e caules de endro foram usados ​​para promover a cicatrização de feridas e também como um refrescante de hálito.

Restaurantes em Destaque


Restaurantes que estão comprando este produto como ingrediente de seu menu.
Park Hyatt Aviara Carlsbad CA 760-448-1234
Addison del Mar Del Mar CA 858-350-7600


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