Melão Crenshaw

Crenshaw Melon



Descrição / Sabor


O melão Crenshaw, também conhecido como Cranshaw, se assemelha muito ao melão original, o Casaba. Principalmente de forma esférica, tem um fundo um tanto achatado e afunila até uma ponta suave na extremidade do caule. A casca dura é verde-amarelada e apresenta uma textura rugosa e ondulada sem rede. A sua polpa densa, mas tenra, cor de pêssego, é muito doce e ligeiramente picante. A casca do melão torna-se amarelo-dourada no auge da maturação e terá um toque levemente ceroso. Os melões Crenshaw são bastante grandes, pesando em média de 8 a 10 libras.

Estações / Disponibilidade


Os melões Crenshaw estão disponíveis no verão.

Fatos Atuais


Considerada uma das variedades mais doces da família do melão, o Crenshaw é um cruzamento híbrido entre o melão Casaba e o melão persa. Existem dois tipos de melões Crenshaw: verdes e brancos. A variedade branca é a mais comum, pois é resistente a queimaduras solares. O Crenshaw é um membro da família Cucurbitaceae e um híbrido moderno do grupo de melões inodorus. Os melões do grupo dos inodorus são geralmente melões maiores, demoram mais para crescer e têm melhores vidas úteis do que as variedades de melão de verão. O que geralmente falta em comparação com outros melões é a fragrância.

Valor nutricional


Os melões Crenshaw são uma excelente fonte de vitaminas A, B6 e C.

Formulários


Os melões Crenshaw são semelhantes a um melão em cor e sabor e podem ser usados ​​da mesma forma. Muitas vezes são comidos simplesmente crus, mas são saborosos e fortes o suficiente para resistir ao cozimento. O Crenshaw fresco pode ser usado como fruta no café da manhã e como ingrediente de saladas ou usado como ingrediente em sopas frias e sobremesas. Vede os melões em uma panela quente para caramelizar seu teor de açúcar natural ou grelhe em um espeto de frutas com abacaxi e manga. Os melões Crenshaw combinam bem com carnes curadas salgadas, mussarela fresca, lima, menta, amêndoas e vinho branco. Depois de maduro, o melão Casaba não cortado pode ser mantido em temperatura ambiente por até uma semana. Leve à geladeira o melão cortado em um recipiente lacrado por até três dias.

Geografia / História


Os melões Crenshaw crescem em regiões temperadas e quentes em todo o Mediterrâneo e nas Américas. Eles também crescem bem em regiões desérticas durante a entressafra de primavera e outono. Seu melão pai, o persa, é nativo da Turquia e do Irã. Melões crenshaw


Ideias de Receitas


Receitas que incluem Crenshaw Melon. Um é mais fácil, três é mais difícil.
Esponja Design Melão rumballa
Belisque meu sal Salada de Melão e Mozzarella
Serious Eats Sopa De Melão Gelada
Baunilha e feijão SOPA DE MELÃO REFRIGERADA
The Global Girl Suco de manga e melão crenshaw
Urtiga Urbana Geléia de Melão Crenshaw com Limão
Fazendas Hobby Salada de melão crenshaw, presunto e queijo de cabra com molho de mel
Ron Yan Melão Crenshaw Envolvido em Mancha Fumada

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Cerca de 574 dias atrás, 14/08/19
Comentários de Sharer: Um melão de Crenshaw solitário no mercado.

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3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605
510-482-8178
www.farmerjoesmarket.com PertoPiemonte, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 584 dias atrás, 04/08/19

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3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608
510-451-5808
www.communityfoodsmarket.com PertoEmeryville, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 584 dias atrás, 04/08/19

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4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611
510-653-8181
www.piedmontgrocery.com PertoOakland, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 585 dias atrás, 03/08/19

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2020 Oregon Street Berkeley CA 94703
510-843-6929
www.berkeleybowl.com PertoBerkeley, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 585 dias atrás, 03/08/19

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2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com PertoBerkeley, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 585 dias atrás, 03/08/19

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707-645-7132
www.foodmaxx.com PertoVallejo, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 586 dias atrás, 02/08/19

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8 Ely Road North Petaluma CA 94954
707-795-5311 PertoCotati, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 596 dias atrás, 23/07/19

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790 De Long Ave Novato CA 94945
415-878-0455 PertoNovato, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 597 dias atrás, 22/07/19

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555 Taraval Street San Francisco CA 94116
415-681-5563 PertoDaly City, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 606 dias atrás, 13/07/19

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18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886
657-363-6700 PertoYorba Linda, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 619 dias atrás, 29/06/19

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9039 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048
310-248-2804 próximoBeverly Hills, Califórnia, Estados Unidos
Cerca de 626 dias atrás, 23/06/19

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