| Ver Canyon Apple Orchards |
Descrição / Sabor
As maçãs Black Twig são de tamanho médio a grande, com casca verde ou amarela clara e manchas ou listras cor de vinho. A pele também é coberta por lenticelas claras. A polpa é de cor amarelo esbranquiçada. A casca fica mais escura e o sabor enriquece quando as maçãs são refrigeradas em câmara fria. Maçãs Black Twig são azedas, firmes e suculentas. A macieira Black Twig é semi-anã em tamanho.
Estações / Disponibilidade
Maçãs Black Twig estão disponíveis no outono.
Fatos Atuais
Maçãs Black Twig são um tipo de Malus Domestica. Eles são um cruzamento entre um Winesnap e uma variedade desconhecida de maçã. Há muita confusão em torno do nome da maçã Black Twig. Isso porque a maçã Black Twig, também conhecida como big black twig, pamplin’s eclipse, paragon, thorpe’s blacktwig e twitty's paragon, muitas vezes é facilmente confundida com Arkansaw, Arkansas Black Twig, Arkansas Black apple ou Mammoth Black Twig. Outro apelido da maçã Black Twig é maçã gordurosa por causa do filme ceroso que ela desenvolve quando é armazenada.
Valor nutricional
Maçãs comidas com a pele fornecem ao corpo fibras, quercitina (um antioxidante), potássio (um mineral essencial) e vitamina K.
Formulários
Maçãs Black Twig podem ser comidas cruas, cozidas ou transformadas em cidra e são uma ótima maçã para armazenar em um local fresco e seco. Na verdade, o sabor da maçã Black Twig é ainda melhorado quando armazenado na geladeira. Maçãs Black Twig são ótimas para fazer cidra fermentada porque os ácidos tânicos na maçã adicionam corpo e tempero à bebida. As cidras de estilo sulista usam um processo de fermentação longo e lento para mostrar o sabor da maçã, em vez de usar sabores de frutas ou especiarias adicionais. O processo de fermentação do estilo do sul pode levar de 3 meses a um ano para ser concluído.
Informações étnicas / culturais
A maçã Black Twig é reconhecida como a maçã do estado do Tennessee, provavelmente por ser a suposta maçã favorita do ex-presidente e nativo do Tennessee, Andrew Jackson.
Geografia / História
De acordo com a maioria das fontes, a maçã Black Twig foi encontrada como uma muda na fazenda do Major Rankin Toole em Fayetteville, Tennessee. Um viveirista chamado Twitty propagou e distribuiu a maçã Black Twig e ela apareceu nos mercados do Tennessee e do Arkansas no início da década de 1830. As macieiras Black Twig são resistentes a várias doenças da macieira e crescem bem mesmo em solos de qualidade inferior. As macieiras Black Twig florescem nas zonas de resistência de 5 a 9.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Black Twig Apples. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| Dente salgado | Canela, Maçã, Inhame Assado com Pecans |
Compartilhado Recentemente
Pessoas compartilharam Black Twig Apples usando o aplicativo de produtos especiais para Iphone e Android .
O Compartilhamento de produtos permite que você compartilhe suas descobertas de produtos com seus vizinhos e com o mundo! O seu mercado está vendendo maçãs do dragão verde? Um chef está fazendo coisas com erva-doce raspada que são do outro mundo? Identifique sua localização anonimamente por meio do Aplicativo de Produtos Especiais e deixe outras pessoas saberem sobre os sabores exclusivos que estão ao seu redor.
 Union Square Greenmarket Locust Grove Fruit Farm Milton-On-Hudson, NY PertoNova york, Estados Unidos Cerca de 431 dias atrás, 01/04/20 Comentários de Sharer: Maçã da herança de Nova York!  Union Square Greenmarket Locust Grove Fruit Farm 199 North Road Milton NY 12547 845-795-5194 https://www.locustgrovefruitfarm.com PertoNova york, Estados Unidos Cerca de 431 dias atrás, 01/04/20 |
