| Harvest Pride |
Descrição / Sabor
O Stanwick é uma nectarina de tamanho pequeno a médio com pele salpicada de verde e magenta. A sua casca é ligeiramente mais espessa do que a média e confere à textura uma agradável mastigabilidade. A carne branco-amarelada clara envolve um caroço frouxo que pode ser removido de maneira fácil e limpa. O Stanwick é conhecido por seu sabor quase gamy que é almiscarado e adocicado com um toque de abacaxi.
Estações / Disponibilidade
As nectarinas Stanwick estão disponíveis no verão.
Fatos Atuais
A nectarina Stanwick é uma variedade de herança branca de Prunus persica nucipersica e uma fruta de caroço, juntamente com cerejas, damascos, ameixas e amêndoas. Existem dezenas de variedades de nectarina branca que são o resultado de uma mutação genética natural dos pêssegos. Sua estação continua a se expandir com a introdução de nectarinas de amadurecimento precoce que foram desenvolvidas para atingir o mesmo nível de qualidade e doçura de suas contrapartes do meio e do final do verão. A nectarina de Stanwick se originou em Stanwick Park, Inglaterra, onde era cultivada em estufas para conhecedores ricos.
Ideias de Receitas
Receitas que incluem Stanwick Nectarines. Um é mais fácil, três é mais difícil.
| Cozinha giratória | Vieiras e Nectarinas Grelhadas com Salada de Milho e Tomate |
