Descrição / Sabor
As flores Snapdragon consistem em pétalas coloridas em um ou dois tons. Dependendo da variedade, podem ser rosas, roxas, lilases, brancas, amarelas, laranjas ou bordô. As flores desabrocham ao longo de um longo vapor verde e se abrem de baixo para cima. As pétalas possuem uma borda ondulada com uma textura delicada e macia. As flores de Snapdragon são frequentemente utilizadas por sua cor brilhante, pois têm um ligeiro amargor com pouco ou nenhum sabor.
Estações / Disponibilidade
Snapdragons estão normalmente disponíveis nos meses de primavera e verão.
Fatos Atuais
Snapdragons são do gênero Antirrhinum e eram originalmente parte da família Scrophulariaceae ou Figwort. No final do século 20, muitas famílias foram reorganizadas usando novos métodos de classificação conhecidos como taxonomia filogenética. Hoje, os Snapdragons são membros da família Plantaginaceae.
Formulários
As flores de Snapdragon são mais comumente usadas para fins decorativos em bolos, tortas, doces e outras preparações para sobremesas elegantes. Eles podem ser usados como guarnições coloridas ao lado de saladas, fritadas, crepes, rolinhos primavera e pratos de frutas ou em coquetéis especiais.
Geografia / História
Embora os Snapdragons crescessem em jardins antigos, a origem real desta flor milenar é incerta, mas alguns acreditam que foi a bacia do Mediterrâneo, mais especificamente na Espanha e na Itália. O nome da espécie em latim, Antirrhinum majus, vem do grego para 'semelhante a nariz'. 'Anti' em grego significa 'semelhante' e 'rinoceronte' significa 'focinho', um aceno, sem dúvida, para o formato do nariz do Snapdragon. Este anual bastante resistente vive em pleno sol ou sombra parcial e prefere solos bem drenados.
